Ľahký, šťavnatý a chrumkavý mladý kapustový šalát s tuniakom je ideálny pre každý deň. Ale bude sa to hodiť aj na sviatočný stôl.
Tento šalát sa pripravuje veľmi rýchlo z dostupných surovín. Ukazuje sa to neobvykle chutné a čerstvé. Vrelo odporúčam tento šalát dochutiť horčicovým dresingom, nie majonézou. Tento čerstvý dresing dokonale vyváži chuť celého šalátu.
Mimochodom, tento šalát s tuniakom je ideálny aj pre tých, ktorí sledujú postavu. Je ľahký, vyvážený a určite osloví všetkých, ktorí dodržiavajú zdravé stravovacie návyky.
Určite si pripravte tento tuniakový a kapustový šalát, je to jednoduché, ale zároveň vynikajúce!
Zloženie:
- biela kapusta (mladá) - 400 g
- uhorky - 250 g
- varené vajcia - 4 ks.
- tuniak vo vlastnej šťave - 1 plechovka (180 g)
- petržlen - 1 zväzok
- zelená cibuľa - 1 malý zväzok
Tankovanie:
- horčičné semienka (francúzske) - 1 lyžička l.
- jablčný ocot - 1-2 lyžice. l.
- olivový olej - 2-3 lyžice l.
- podľa chuti osolíme
- mleté čierne korenie - podľa chuti
Krok za krokom recept
1. Najskôr si pripravíme všetky prísady do šalátu.
Pol hlávky mladej kapusty nakrájame nadrobno.
2. Nasekajte veľký zväzok petržlenovej vňate. Namiesto petržlenu môžete použiť kôpor alebo inú zeleň, ktorá sa vám páči.
Malý zväzok zelenej cibule nakrájajte nadrobno.
3. Tri uvarené vajcia na hrubom strúhadle.
Najskôr nakrájajte päť malých uhoriek na plátky a potom na kocky.
4. Vložte nakrájanú kapustu, nakrájané uhorky, nastrúhané vajce, nasekanú petržlenovú vňať, zelenú cibuľu a jednu 180 g konzervu tuniaka v konzerve, po vypustení tekutiny z nej a trochu drvenie.
5. Teraz si pripravíme zálievku.
Nalejte 1/2 lyžičky do samostatnej misy. l. soľ, dať 1 lyžičku. Semená francúzskej horčice, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. jablčný ocot, korenie podľa chuti a nalejte 2-3 lyžice. l. olivový alebo iný rastlinný olej.
Všetko dobre premiešajte, aby ste získali homogénnu omáčku.
6. Šalát ochutíme pripravenou omáčkou a dobre premiešame. Šalát tiež môžete dochutiť kyslou smotanou alebo majonézou podľa vášho vkusu.
Šalát s kapustou a tuniakom sa ukázal ako ľahký, veľmi chutný a neobvyklý. Je pripravený jednoducho a ukáže sa veľa.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com