Dnes sa učíme, ako pripraviť vynikajúcu živú aromatickú čokoládu so surovými potravinami s jasne oranžovou príchuťou.
Zloženie:
1. Pomarančový džem - 3-4 lyžice
2. Kôra pomaranča v prášku - 1 lyžička
3. Kokosové vločky - 1 šálka
4. Arašidy - tretina pohára
5. Ovsené vločky - 1 polievková lyžica
6. Kokosový olej - 2 lyžice
7. Kakaový prášok - čajová lyžička (bez nej)
Príprava
Najskôr nalejte kokosové vločky do nádoby mixéra, pridajte k nim arašidy a ovsené vločky.
Všetko spolu pomelieme asi minútu, kým sa neuvoľní olej (priblížime ho bližšie k urbechu). Hmotu presunieme do hlbokej nádoby (už nie je sypká, ale viskózna). A ak k tomu pridáte maslo a iba ho zalejete medom alebo kondenzovaným mliekom, vznikne nám lahodná biela čokoláda. A ak pridáte kakao, potom vyjde bežná tmavá čokoláda (+ môžete si pripraviť tmavú čokoládu, len bez pridania sladidla).
Ale dnes vyrábame oranžovú, a preto robíme ďalšie „pohyby tela“. To znamená, že pridáme mletú pomarančovú kôru (pokiaľ nie je k dispozícii, je potrebné rozdrviť suchú kôru na mlynčeku na kávu na práškový stav a zaliať). Ak chcete, môžete doň hodiť aj trochu dobrého kakaa (ale bez neho je to dobré).
Nalejte oranžový džem do nášho výsledného polovičného urbechu (mimochodom, džem si môžete pripraviť sami bez varenia a bez cukru na mede). Dáme kokosový olej (je potrebný pre pružnosť našej budúcej čokoládovej tyčinky).
Všetky suroviny poriadne premiešame. Náš mňam vložíme do formy na silikónovú čokoládu (môže to byť polovica škatule na džús, pozdĺžne nakrájaná). Našu dáme do mrazničky na 3 hodiny alebo na noc.
Čokoládu vyberieme z formy (dá sa ľahko zohnať a ak je stále vopred namazaná olejom, potom je tyčinka jednoducho „Ak chcete, môžete túto čokoládu pripraviť elegantnú a zabaliť ju do balíka obyčajnej čokolády alebo fólie a jednať s priateľom.
Usporiadajte pekný čajový večierok so svojou čokoládou, priatelia! :)
Podeľte sa o svoje zdravé recepty a prihláste sa na odber kanála!