✨Ahoj, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné!
✅👌 Niekedy neobvyklé kombinácie výrobkov vytvárajú neporovnateľnú chuť. Napríklad len málo ľudí kombinuje slede s jablkom - a márne!
Dnes by som vás chcel upozorniť veľmi chutný a rýchly šalát v procese prípravy, ktoré som vyskúšala prvýkrát s kamarátkou a teraz je tento recept na zozname mojich obľúbených rýchlych šalátov.
✨ Sladkokyslá jablková dužina vyrovnáva slanosť slede a dodáva pokrmu šťavnatosť.
✨ Šťavnaté, svetlé a s neobvyklou pikantnou chuťou... Takýto šalát je ideálny ako pre každodenné menu, tak pre slávnostné. Ale určite nikto nezostane ľahostajný!
✨ A okrem toho, na prípravu tohto šalátu nemusíte dlho nič variť a niečo krájať! A to si myslím, že nepochybne poteší každú hostesku!
📕Zložky na prípravu šalátu: 🥙
Ľahko solené slede - 1 ks.
Zelené jablká so sladkokyslou chuťou - 1-2 ks.
Šalátová (červená, fialová) cibuľa - 1 ks.
Fazuľa (konzervovaná alebo varená) - 300-350 g
Soľ, čierne korenie - podľa vkusu
Majonéza - 2-3 lyžice. l. (na doplnenie paliva)
Čerstvé bylinky - na podávanie
👨🏻🍳 Začneme variť... ⤵️⤵️⤵️
Prvá vec, ktorú samozrejme urobíme, je nakrájanie celého jatočného tela mierne nasoleného sleďa na filé. Odstránime hlavu, chvost, plutvy. Vnútro čistíme rezom v bruchu. Potom vyvezieme hrebeň s veľkými kosťami. Potom zostáva maximálne sa zbaviť malých kostí, ktorých má sleď veľa. A všetko môžete uľahčiť, stačí vziať pripravené filé do plastovej nádoby (zaváraniny), a mimochodom sa ukázalo byť rovnako chutné ako použitie slane posolených sleďov. Nakrájaného sleďa nakrájame na tenké plátky.
Ďalej vezmite jablko, odlúpnite ho od jadra, ale zároveň nechajte šupku nakrájanú na tenko dostať do štvorkoliek alebo prúžkov, cibuľu tiež olúpať a nakrájať na pol krúžky resp štvrťrok / krúžky.
Všetky pripravené jedlá preložíme do jednej veľkej hlbokej šalátovej misy. Pridáme červenú alebo bielu zaváranú fazuľu, ktorú pred použitím zvyčajne opláchnem pod tečúcou studenou vodou a tiež vám radím. Aj keď môžete použiť aj obyčajnú varenú fazuľu!
Pridajte trochu majonézy, premiešajte a ochutnajte!
Ak nie je dostatok soli a korenia - soľ a korenie, znova premiešajte. Šalát nechajte variť aspoň 10 minút a podávajte!
Pred podávaním môžeme šalát podľa želania posypať nadrobno nakrájanými čerstvými bylinkami. Nevyžaduje to trvať na tom, takže to môžete vyskúšať okamžite.
LISTOVÉ FOTO NA STRANE-> -> -> -> ->
Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˷˷˷˷˷˷˷˷˷˷˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜
S pozdravom Ocsana!