Dnes piecť buchty cukor... Vzdušné, nadýchané, lahodné žemle poteší každého!
zloženie:
2 lyžičky sušených kvasníc
jedno vajce
Kadičky (250 ml), teplé mlieko
50-60 g na masle
Tri lyžice cukru + cukor posýpka
1/3 lyžičky soli (plytký)
kilá múky
viac potrebné 1 vajce pre mazanie koláčikov ...
Ak chcete začať misa prestávka 1 vajce, pridáme cukor a za použitia good trieť koruna. Potom zalejeme rozpusteným maslom, ale to by nemalo byť horúca, inak vajcia sa zraziť ...
Next, zalejeme teplým mliekom a dajte droždie, premiešajte všetko.
Zostáva ešte pridať soľ a múku. Hniesť mäkký, mierne lipnú na rukách cesta. Ale dať múky iba 500 g, nie viac... Ak chcete "nie zlé," cesto! Ďalej, pri ktorom sa pretiahne, bude aj naďalej nalievať múky. Teraz dáme misku s cestom na teplom mieste na 1-1,5 hodiny.
O niečo viac ako hodinu, cesto sa zvýšil o takmer trikrát, môžete pristúpiť k tvorbe valcov ...
Cesto rozdeľte na 13-15 rovnaké kúsky, my ich zaoblená. Potom sa každý kus koláča valcuje na hrúbku 0,3-0,5 cm, a pokropí trochu cukru. S nožom v polovici robiť škrty a krútenie v bičíka pozdĺž diagonálnej rezy. Ďalej vypnúť koniec bičík slimačie podlomili pod drdol.
Shift buchty na plech, položenom pergamenu, alebo jednoducho tukom s rastlinným olejom a dovolenky pre kysnutie 20-25 minút. Po vojne zvyšujú \ svah, namažte ich rozšľahaným vajcom.
Pečieme v rúre asi 25 minút pri teplote 190 stupňov. Dobrú chuť!
Ak sa vám páči receptu, dal podobne, a nezabudnite sa prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.