Dobrý deň, drahí čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Namiesto tvarohových koláčov na raňajky (hlavne keď nie je čas) často varím také rýchle tvarohové buchty, ktoré sa vždy ukážu ako vzdušné a veľmi chutné. Milujem ich pre rýchlosť prípravy, varia sa tak rýchlo, že ich môžete uvariť aj na raňajky, čo robím najčastejšie.
***************************
Recept:
tvaroh -250g
vajcia -2ks
soľ -1 / 3 lyžičky.
cukor -50g
vanilkový cukor -1 bal
múka -200g
rastlinný olej -2 lyžice.
prášok do pečiva -10g
kyslá smotana -2 lyžice
cukor - na posypanie
SPÔSOB VARENIA
Vložte 250 gramov tvarohu do misky s akýmkoľvek obsahom tuku, ja mám domáci, rozbijem 2 vajcia, pridám 50 gramov cukru, pridám vanilkový cukor a rozbijem ponorným mixérom, aby sa tvaroh stal homogénnym.
Ak je tvaroh mäkký, môžete ho vynechať. Nalejte 2 lyžice. rastlinný olej a znova všetko premiešajte. Odmerajte 200 gramov múky, pridajte 10 gramov prášku do pečiva a premiešajte. Teraz pridajte do tvarohu múku s práškom do pečiva a vypracujte cesto, cesto by sa malo ukázať ako mäkké elastické s ľahkým prilepením k ruke, možno budete potrebovať viac múky, všetko závisí od obsahu vlhkosti v tvarohu a veľkosť vajíčka.
Stôl posypeme múkou, cesto rozdelíme na časti, rozdelím na 8 - 9 častí, z každej časti urobíme koloboky. Plech vymastíme maslom, dáme žemle, vymastíme kyslou smotanou a posypeme cukrom.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút alebo navigujeme vo vašej rúre.
Keď sa drdoly začnú červenať, znamená to, že sú pripravené, môžete ich vziať von a podávať. Môžete podávať s čajom, dnes mám želé kávu. Takto sa ukážu byť jemné, bujné a veľmi chutné.
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie:
Odporúčam pozrieť si recept na tvarohové koláče: Tvarohové koláče pripravujem na raňajky, iba podľa tohto receptu:
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘