✨Ahoj, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné!
✅👌 Som si istý, že každá gazdinka sa stretla s takouto situáciou, keď v mrazničke zostal malý kúsok mletého mäsa. A tu vyvstáva otázka, čo sa dá z toho pripraviť?
Dnes vás chcem pozvať na varenie najjednoduchšie jedlo, na prípravu ktorého potrebujete iba 250 - 300 g mletého mäsa a je potrebné rovnaké množstvo kefíru. A z tohto množstva môžete uvariť úplne kompletnú večeru.
✨ Recept je veľmi jednoduchý, všetky ingrediencie sú k dispozícii, výsledok je jednoducho skvelý. Vyskúšajte - určite sa vám bude páčiť! 🥰
📕Takže na varenie budete potrebovať: 🥙
Kefír (vhodný je akýkoľvek obsah tuku) - 300 ml
Mleté mäso (nech sa páči viac) - 300 g
Kuracie vajce (vybraná kategória) - 1 ks.
Cibuľa (stredná veľkosť) - 1 ks.
Pšeničná múka - asi 150 g
Soľ, čierne korenie - podľa vkusu
Prášok do pečiva - 5 g
Rastlinný olej - na vyprážanie
👨🏻🍳 Začneme variť... ⤵️⤵️⤵️
Nalejte kefír do akejkoľvek vhodnej misy, je žiaduce, aby mal izbovú teplotu, alebo ho len trochu zohriali v mikrovlnnej rúre. Ďalej pridáme hotové mleté mäso.
Ďalej vložte jemne nakrájanú cibuľu, je vhodné ju preraziť mixérom alebo nastrúhať, rozbiť vajíčko, vložiť prášok do pečiva a podľa chuti pridať čierne korenie a soľ.
Všetko dôkladne premiešajte lyžicou alebo metličkou. Môžete ísť ďalej a dosiahnuť mixérom jednotnejšiu konzistenciu. Ale to je na vás.
Teraz preosejeme a pridáme múku a prášok do pečiva.
Miešajte.
Nalejte do panvice na vyprážanie dostatok oleja, zohrejte ho. Pomocou polievkovej lyžice rozložte pripravenú hmotu, orežte a dajte presnejší guľatý tvar. Smažte na miernom ohni 3-4 minúty. Panvicu môžete dokonca zakryť pokrievkou.
Potom obrátime a opečieme druhú stranu ďalšie 3-4 minúty. Hotové palacinky vyberte z panvice a preložte do obrúskov, aby ste odstránili prebytočný olej. A naservírujte to na stôl!
LISTOVÉ FOTO NA STRANE-> -> -> -> ->
Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
******************************************
S pozdravom Ocsana!