Chutné zemiaky so tvarohovou plnkou sa budú dobre hodiť ku každému mäsovému jedlu alebo šalátu. Táto príloha spestrí vaše denné menu. Ale aj na sviatočnom stole nebudú také zemiaky so syrovou plnkou nadbytočné.
Toto zemiakové jedlo sa ukáže ako výdatné a chutné. Dokonale kombinuje krémovú syrovú príchuť a ľahkú pikantnosť cesnaku a kôpor dodáva ďalšiu arómu. Takýto zemiak so syrom sa práve topí v ústach.
Takéto jedlo sa navyše pripravuje neskutočne ľahko, zvládne ho každý!
Túto verziu zemiakov určite vyskúšajte v rúre s voňavou tvarohovou náplňou!
Zloženie:
- zemiaky - 1,5 kg
- syr - 150 g
- kyslá smotana - 8-10 lyžice. l.
- maslo - 20 g
- cesnak - 4-5 strúčikov
- kôpor - malý zväzok
- podľa chuti osolíme
Krok za krokom recept:
1. Vezmeme asi 1,5 kg stredne veľkých zemiakov, umyjeme a vložíme do panvice. Nalejte zemiaky s vodou a vložte do ohňa. Po vriacej vode varíme zemiaky asi 15 minút, všetko závisí od odrody.
2. Keď sú zemiaky uvarené, scedíme vodu a necháme vychladnúť.
3. Zatiaľ čo sa zemiaky ochladzujú, pripravte si plnku.
150 g troch syrov na jemnom strúhadle.
Pomlieť kopu kôpru.
4. Cez lis stlačte na syr 4 - 5 strúčikov cesnaku. Pridajte nasekaný kôpor. Vložte do 20 g mäkkého masla. K tomu pridáme kyslú smotanu. Trvalo mi to asi 9 lyžice. lyžice kyslej smotany. Všetko premiešame. Namiesto kyslej smotany je možné použiť majonézu.
5. Zemiaky sú už chladné. Olúpeme ho.
Olúpané zemiaky pozdĺžne rozkrojte na 2 polovice.
6. Pripravené zemiaky dáme na plech z rúry.
Každú polovicu navrch osolíme.
Pripravenú plnku dáme na zemiaky.
7. Všetko dáme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi 15-20 minút, kým mierne nezhnednú.
Hotové zemiaky vyberieme z rúry a podávame horúce.
Plnené zemiaky sa vďaka cesnaku ukázali ako veľmi chutné a aromatické. Takéto zemiaky sú ideálne na každý deň a na slávnostný stôl. Príprava takéhoto jedla je jednoduchá a zvládne ju každý.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com