Nemám rád McDonald's, ako veľa dospelých. Ale z nejakého dôvodu deti nezdieľajú moju nechuť. Myslím si, že nielen svojich, ale aj mnohých dospelých, ktorí sami Mac nemajú radi.
Úprimne, nerozumiem, čo je na Macu magicky atraktívne... Pre deti je to magicky atraktívne. Kolegyni sa nedávno narodil syn, päťročný chlapec, uviedol, že hranolky a cola sú najlepším detským jedlom. Stojí za to nakresliť tu usmievajúcu sa smajlíku, ale neviem ako.
Obrovské viacvrstvové štruktúry s kotletami u mnohých detí spravidla spôsobujú nekontrolované slinenie.
Môžete to vydržať, môžete bojovať, alebo to môžete jednoducho použiť.
Koniec koncov, rovnaké hamburgery sa dajú pripraviť aj doma, prečo nie?
V skutočnosti je ich hlavnou zložkou omáčky. Podobné nájdete v obchodoch, alebo si môžete urobiť sami.
Berieme:
- Jeden vaječný žĺtok;
- 125 ml rastlinného oleja;
- Polievková lyžica octu (5 percent);
- Rovná čajová lyžička cukru;
- Lyžička horčice (môžete so šmýkačkou);
- 50 gramov kečupu;
- 30 gramov pyré z cibule (cibuľu dierujte mixérom a ukáže sa);
- Jemne nasekané uhorky - lyžica alebo dve;
- Soľ, citrónová šťava - podľa vkusu;
- Pre milovníkov - môžete pridať petržlenovú vňať, alebo pridať nemôžete.
Ako varíme:
Na šľahanie je lepšie použiť buď mixér, alebo metličkový nástavec na mixéri, a nie nože - varujem vás hneď.
Zmiešajte vaječný žĺtok, soľ, ocot, horčicu a cukor a niekoľko sekúnd dierujte.
Veľmi pomaly, doslova po kvapkách, pridávajte maslo a pokračujte v šľahaní. Príliš rýchle pridanie masla môže spôsobiť, že sa omáčka oddelí alebo vôbec nestuhne, takže buďte opatrní.
Úplne na konci, po pridaní oleja, keď je omáčka takmer hotová, pridáme kečup, cibuľové pyré, citrónovú šťavu a nadrobno nakrájané uhorky. Trochu prešľaháme, aby bola rovnomerná konzistencia.
Chuť je veľmi podobná chuti omáčky, ktorá sa naleje na hamburgery v Macu. Deti budú mať radosť.