Prečo míňať viac? Podľa tohto receptu je absolútne každá ryba veľmi chutná. Dnes mám pollock.
Ukazuje sa to tak chutné, že takúto rybu podávam dokonca aj hosťom. Veľmi aromatické a veľmi, veľmi chutné! A pripravuje sa na jednu-dve-tri.
Väčšinou varím jatočné telá. Dobre upratujem, môj a je to. Ale dá sa to rozobrať na filé. Je to ešte pohodlnejšie.
V tomto recepte je najdôležitejšia omáčka. Pre neho väčšinou beriem bylinky, papriku a cesnak. Ak chcete, môžete tiež pridať feferónky.
Dal som to do sekáča. Pridám lyžicu citrónovej šťavy, horčicu a olej. Všetko to zomeliem.
Pripravenú rybu dám do misy, osolím a zo všetkých strán potriem omáčkou.
Samozrejme, že chutí lepšie, ak je ryba marinovaná minimálne 30 minút. Ale hneď môžete variť.
Plech vymastíme olejom, na spodok poukladáme kolieska cibule, a na vrch rybu.
Formu zakryjem alobalom a vložím na 10 - 15 minút do rúry predhriatej na 200 stupňov.
Potom odstránim alobal a povarím ďalších 10-15 minút. Ryba na vrchu trochu zhnedne a bude úplne uvarená!
Toto je výborné!
RECEPT:
• Pollock (jatočné telo) - 3 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Sladká paprika - 0,5 ks.
• Olivový olej - 2-3 lyžice.
• Horčica - 1 lyžička.
• Cesnak - 2 zuby.
• Citrónová šťava - 1 lyžička.
• Zelení
• Soľ
Vo videu nižšie sú ďalšie 4 recepty. Rozhliadnite sa - určite sa vám bude páčiť: