Ak neprijmete zakúpené farbivá na farbenie veľkonočných vajíčok, potom je táto metóda určená práve vám! Cibuľová šupka je najprirodzenejšie a najbezpečnejšie farbivo. V tomto recepte vám poviem, ako ho správne pripraviť.
Vajcia môžete jednoducho zafarbiť do šupky cibule. Ale takéto vajcia sa ukážu ako nudné a chcem ich spestriť vzorom. Preto tiež ukážem, aké ľahké a jednoduché je vyrobiť sietový vzor na farbách.
Potrebujeme na to iba lekársky elastický obväz, ktorý nájdete v každej lekárni a stojí to veľmi málo.
Tieto kraslice sa ukážu ako krásne, neobvyklé a dôstojne vyzdobia váš veľkonočný stôl!
Zloženie:
- vajcia - 10 ks.
- cibuľová šupka
- elastický rúrkový obväz č. 1 alebo č. 2 - 50 cm
Krok za krokom recept
1. Nalejte vodu do hrnca s cibuľovými šupkami. Mám 3 litrový kastról. Čím viac cibuľových šupiek, tým intenzívnejšia bude farba.
Dali sme panvicu na oheň. Keď voda zovrie, cibuľovú šupku povaríme ešte 1 - 2 minúty.
2. Panvicu so šupkou prikryjeme pokrievkou a vodu necháme vychladnúť. Nechala som to cez noc vychladnúť.
3. Kým voda vychladne, pripravte si vajcia.
Ak chcete dať vajciam vzor, použijeme taký elastický rúrkový obväz, je to dosť lacné.
Mám ho 50 cm dlhý.
4. Vezmite 1 surové vajce a jemne naň prevlečte elastický obväz. Šijeme ho z jednej strany niťami. Na druhej strane odrežte zvyšný obväz. Rovnakým spôsobom zašiť druhú stranu niťami.
5. Takto by ste mali dostať vajíčko v obväze.
Z 50 cm obväzu som dostal 10 vajec. Najlepšie je použiť elastický tubulárny obväz č. 2, ale prvé číslo, rovnako ako moje, bude tiež fungovať.
6. Do hotového ochladeného cibuľového roztoku opatrne po jednom vkladajte vajcia. Vajcia by mali mať izbovú teplotu.
Slaná voda asi 1 ČL. osolíme, aby ak vajce prasklo, proteín neunikal. Kastról prikryte pokrievkou a na strednom ohni priveďte k varu.
7. Po zovretí vody vajcia povaríme 5 minút. Po 5 minútach odstavte plameň a nechajte vajcia v tomto roztoku odstáť ďalších 5 minút.
8. Uvarené vajcia opatrne vyberte z panvice a nechajte ich vychladnúť. Odstránime obväz.
9. Aby vajcia dostali krásny lesk, namažte ich rastlinným olejom.
Kraslice sa ukázali byť krásne a s neobvyklým vzorom. Ich príprava je jednoduchá a nie náročná. Veľkým plusom pri takomto zafarbení vajíčok je tiež jeho prirodzenosť.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com