Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála!
Často sa mi stáva, že uvarím príliš veľa zemiakov, keď varím šaláty „Olivier“ alebo „Sleď pod kožuchom“, vždy sa zdá, že ich nie je dosť. Preto mám na sklade recept na „rýchle“, ako ich voláme, fašírky. Varia sa veľmi rýchlo a ešte rýchlejšie sa zjedia.
Takže zemiaky varím väčšinou „v šupke“. Je potrebné ju olúpať a nastrúhať na hrubom strúhadle.
Pridajte k tomu nastrúhaný syr a jedno vajce.
Uistite sa, že soľ a korenie. Pridám aj suchý cesnak. Všetko dobre premiešam.
K farbe pridávam aj zeleň, vždy mám mrazenú petržlenovú vňať z maminej záhrady. Pridám jednu alebo dve polievkové lyžice. Môžete pridať čerstvú zelenú cibuľu.
Zo vzniknutej masy mokrými rukami formujem malé guľky a vyprážam ich na rastlinnom oleji do zlatista.
Podávame s kyslou smotanou alebo majonézou. Jedia sa hneď bez toho, aby mali čas aj na vychladnutie, pretože sú veľmi chutné.
Zloženie:
2-3 stredné zemiaky
60-80 gramov syra
1 vajce
soľ, korenie podľa vkusu
Prečítajte si tiež:
Plnku som dal na chlieb a vložil do rúry: rýchla pizza pre lenivých
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!