Recept je samozrejme dobre známy. Všetci si pamätáme jeho chuť a samozrejme teraz pokračujeme vo varení, pretože je pripravený veľmi jednoducho a vždy sa ukáže ako veľmi chutný!
Nedalo mi nezaradiť tento koláč do môjho výberu, kde som ukázala 5 koláčov naraz bez pečenia z oblátkových koláčov. Rozhliadnite sa - určite sa vám bude páčiť:
Toto sú moje koláče:
Ale tu vám ukážem, ako uvariť jednu z nich. Lahodný koláč z detstva!
Samozrejme, tu ide hlavne o krém. Niekto koláče jednoducho potrel vareným kondenzovaným mliekom (alebo dokonca nevareným), niekto miešal kondenzované mlieko s maslom.
A do tohto krému tiež dávam kyslú smotanu. Dáva príjemnú kyslosť a koláč je oveľa chutnejší. „Nie cloying“ (aj keď je v tom mínus - na jednom kuse je ťažké prestať)!
V miske zmiešam 2 lyžice. kyslá smotana (beriem zvyčajne 20%), 150 g zmäkčeného masla a plechovka kondenzovaného mlieka (používam vždy varené, ale nemusíte ich variť - bude tiež vynikajúce).
Všetko som to rozšľahal mixérom, aby mi vznikol homogénny krém.
Zostáva zbierať koláč. Na dno tortovej formy som dala trochu krému, aby sa koláč nešmýkal. Prvý koláč natriem, potriem tukom, druhý koláč - a opäť krém.
Potom tretí koláč potriem krémom a natriem naň niekoľko solených arašidov. Beriem slaný - chutí s ním lepšie. Môžete pridať ľubovoľné orechy, alebo pridať vôbec nič, okrem krému - tu je už podľa vášho vkusu.
Koláč zbieram ďalej. Mám balíček 8 koláčov. Krému je akurát dosť. Vrchný koláč tiež potriem krémom a opäť posypem arašidmi.
Tortu môžete samozrejme ozdobiť čokoládovou polevou. Ale to komplikuje recept. A úprimne povedané, čokoláda v koláčoch nám veľmi nechutí. Také krásne!
Tortu som dala na aspoň pár hodín do chladničky. A môžete vyskúšať! Nemyslím si, že vám musím povedať, aké je to vynikajúce! Napíš a teraz pripravuješ také koláče? Varili ste predtým? Ďakujeme všetkým za vaše pripomienky a spätnú väzbu!