V našej dobe je správny spôsob života veľmi dôležitý, čo je veľmi potešujúce. Mnohí prešli od jedál s vysokým obsahom tukov a kalorií k ľahším variantom. Ak sa vyznáte v téme chudnutia alebo iba nízkokalorickej diéty, venujte pozornosť tomuto receptu. Navrhujem pripraviť diétny kurací šalát.
Kurčaťom samozrejme rozumieme sviečkovú vtáka, ktorá je najúspešnejšia. Aby filé nebolo tvrdé a suché, po uvarení ho nechajte vo vývare, kým úplne nevychladne. Môžete tiež piecť mäso, už je tu možnosť hrať sa s korením a marinádami.
Zloženie:
Kuracie filé - 300 g
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Paradajky - 3 ks.
Kuracie vajcia - 1 ks.
Rastlinný olej - 1 lyžička
Citrónová šťava - 1 lyžička
Soľ, korenie - podľa vkusu
Popis:
1. Pripravte všetky potrebné jedlá podľa zoznamu. Pre tento recept sú ideálne malé paradajky, môžete dokonca použiť krémové alebo cherry paradajky. Kuracie filé predvarte v pikantnom vývare alebo pečte s korením - podľa toho, čo je pre vás výhodnejšie.
2. Paradajky umyjeme a osušíme, nakrájame na plátky. Poukladajte ich náhodne na tanier.
3. Opláchnite a osušte čerstvé voňavé uhorky, orezajte chvosty. Nakrájajte ich na kolieska, najskôr však skontrolujte horkosť. Medzi plátky paradajok rozsypte uhorky.
4. Pripravené mäso rozoberieme na vlákna alebo nakrájame na kúsky. Kuracie mäso preložíme do šalátu so zeleninou.
5. Kuracie vajce vopred uvarte, ochlaďte a ošúpte. Vyberte žĺtok, ale bielkoviny nastrúhajte na najjemnejšom strúhadle a na zvyšky surovín rozložte jemné hobliny. Vďaka nemu šalát vyjde neskutočne jemný. Pokrm posypeme olejom a citrónovou šťavou, zľahka potrieme soľou a korením.
6. Podávajte šalát priamo na stôl. Je ideálny na obed aj na večeru.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásenie na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro