Článok pre vaše a pre moje pohodlie)) Nerobím reklamu, nevnucujem, nenútim vás nič kupovať! Tu je to, čo používam už viac ako jeden deň a čo môžem odporučiť. Úprimne odpoviem na všetky otázky v komentároch.
Moje kuchynské spotrebiče (ten, bez ktorého sa nezaobídete a ten, ktorý „no, veľmi som chcel“)
Okamžite odpoviem na otázku, kam to všetko mám dať (žiada sa mi to až tucetkrát za deň). Odpovedám: Mám veľkú kuchyňu a mám aj dačo. Preto doteraz neboli žiadne problémy s úložným priestorom))
Rúra, mikrovlnná rúra a varná doska. Najčastejšie sa na ne pýtate. Hovorím Ti.
Mám zabudovanú rúru BOSCH. V podstate v ňom varím. A v mojich videách ju môžete často vidieť))
Zobrali sme k tomu aj mikrovlnku:
V krajine často varím v mikrovlnke. Tam mám jednoduchšiu mikrovlnku. Ale mne to stačí. Nielen, že v ňom zohrievam, aj v ňom varím veľa všetkého - raňajky, mäso, ryby, pečiem v ňom koláče rôzne a rovnomerné palacinky, varím kapustu na kapustu, sucháre na šalát, varím kompóty, suchú zeleninu a atď. Tu Ukázal som, ako stále používam mikrovlnku.
A tu je moja varná doska. Elektrické. Biela, ako celá moja kuchyňa. Veľmi pohodlné. Ľahko sa čistí. Skôr nie ťažšie ako čierna)) A ak si ešte musím vybrať medzi bielou alebo čiernou, opäť sa zastavím na bielom! Mimochodom, prečítajte si recenzie nižšie - to nie je len môj názor. Môj manžel zvyčajne upratuje varnú dosku. Tu v toto video Ukázal som, ako to robí))
Na čistenie varnej dosky samozrejme potrebujete škrabku a čistiaci prostriedok. Vybrali sme si pre seba veľmi chladný sklokeramický čistič, ktorý, mimochodom, „prispôsobili“ môj manžel a na čistenie rúry. Bez vody a bez veľkého úsilia vyčistí aj to najťažšie znečistenie. A s týmto nástrojom on čistí kovový riad (potom žiari ako nová).
Pečiem veľa, takže samozrejme mám niekoľko mixérov (manuálnych aj planétových). Existuje kuchynský stroj BOSCH, ktorý mi pomáha aj pri krájaní šalátov na kocky)) Ukázal som tu niekoľko funkcií tohto stroja v toto video.
Tiež rada suším všetko - zeleninu, huby, ryby a dokonca aj mäso. A koreniny si varím sám. Veľmi rada pridávam do rôznych jedál sušenú cibuľu. Prečo som sušil veľa cibule, povedal som to tu tento článok. Na to samozrejme potrebujem sušičku zeleniny a výkonný mixér na sekanie sušenej zeleniny a šampiňónov. A neustále sa ma pýtajú, aký mám mixér a akú sušičku.
Pri dači, mimochodom, mám jednoduchšiu sušičku. Ale mám jej tiež dosť. Tiež dobre vysuší. Počas sušenia však musíte tácky usporiadať, aby sa sušilo rovnomernejšie. Navyše ona sama sa nevypína. Časovač mi jednoducho nestačí. A tu mi chýbajú aj malé sieťky a tácky na marshmallow (ale mám ich v drahej sušičke - zelené a v nej niečo malé suché). Odporúčam obidve sušičky. Mimochodom, nespotrebujú toľko elektriny, ako si niektorí myslia. Sušička je určená na dlhodobé sušenie - je veľmi ekonomická. Oveľa nákladnejšie je sušiť v rúre.
A tu je môj mixér (všetko zomelie na prach!). Pozri sa sem v tomto videuako ľahko zvláda sušený zeler.
Všeobecne mám rád rôzne medzery. Varím dokonca aj konzervované ryby. Ukazuje sa to vynikajúce. A bezpečné. Pretože ich varím v autokláve. Robím to pri dači (tam so mnou „žije“). Ako som pripravoval konzervy, som tu predviedol toto video. Konzervy si v obchode kupujem zriedka.
Samozrejme, autokláv je možné zvoliť z ľubovoľného objemu a akýchkoľvek nákladov. Mám autokláv „Robin“ za 26 litrov. Som rád))
A majonézu si varím sám. Je to veľmi jednoduché! Tu v som ukázala niekoľko receptov na domácu majonézu toto video. Na mlieku bez vajec je majonéza, chudá majonéza a klasika. Varím mixérom aj mixérom. Mnohí už majonézu podľa týchto receptov vyskúšali - vychádza to výborne. Tu je potrebný ponorný mixér. Mám jednoduchý, napríklad tento:
Tu v súprave je tiež sekáčik a metla. Ale často používam skartovačku inak. Je to pohodlnejšie a výkonnejšie. Tu som ukázal, ako s tým varím rybie koláče „jemné“.
Často sa stáva, že na varenie večere nie je dostatok času - vtedy mi veľmi pomáha môj pomalý hrniec. Mám na kanáli veľa receptov na multivarku. Varím v ňom prvé chody, cereálie, mäso a pečivo. Mám tiež viac ako jeden multivarkár. Najčastejšie však varím takto:
Skús to kuracie filé so syrom feta (recept od môjho manžela). Môžete ho variť na sporáku, ale v multivarke je to oveľa jednoduchšie.
Elektrický gril. Mal som ich niekoľko. Lacné aj drahé. A mám s čím porovnávať. Pokiaľ je horný panel pevný, jeho kúpu neodporúčam. Na jednej strane taký gril „spáli“ jedlo, na druhej strane je naopak všetko surové. Produkt musíte neustále obracať a stláčať. Tiež sa mi nepáči, keď sa panely nedajú odstrániť a umyť. Teraz mám výkonný a inteligentný elektrický gril. Sám určí hrúbku produktu a zvolí čas varenia. Potrebujem len dať produkt dole a čakať na signál. A ľahko sa čistí. Nedávno som na tomto grile uvaril vynikajúce pečeňové jedlo. Tu pozri sa sem.
Moje jedlo, na ktoré sa ma neustále pýtaš
Hneď musím povedať, že čierny príbor je darček. Priatelia privezení z Turecka. Preto vám nepoviem, kde to zohnať. Nie preto, že „je mi to ľúto“, ale preto, že neviem, kde ich kúpiť))
Ale odpoviem na otázku ohľadom panvíc. Mám veľa panvíc. Najčastejšie kupujem panvice Kukmara.
Malý, veľký, palacinka... Mám rôzne. Páči sa mi kvalita aj cena. Preto ich odporúčam všetkým. Opakujem: Nerobím reklamu! Netrvám na tom, že sú to tie najlepšie panvice. Len ti hovorím, čo sám používam.
Mám rada palacinky s mramorovým poťahom. Palacinky sa ukážu krajšie a ľahko sa obrátia)) Nedávno som zdieľal niekoľko receptov na palacinky. A tam som práve použila takú panvicu. Je lepšie brať priemer 20 - 22 cm - ideálne na palacinky. Pozri sa sem video.
Sám si tiež pečiem koláče, buchty a chlieb. Na to samozrejme potrebujem pekáč. Kupujem aj formy na tortu Kukmara, formy na muffiny a formy na chlieb. Sú lacné a ich kvalita je vynikajúca.
No a nože. Aj ty sa ma v komentároch stále pýtaš, aké nože používam. Milujem nože Fiscars. Mám taký súbor:
Nezmrznú rýchlo, oceľ je veľmi pevná a páči sa mi tvar.
Ak ste nenašli odpoveď na svoju otázku, opýtajte sa v komentároch)) Pridám do tohto zoznamu.
Dostávam veľa vďačných listov. Ďakujem za dôveru! Je to veľmi pekné))