🍒09.03.2021.
Pozdravujem vás a prajem dobrý deň, slnečnú náladu a teplo nielen v duši, ale už na ulici!
Nie je to tak dávno, čo sa ma v komentároch pýtali „kde sú kalórie a chudnutie“. Osoba si „vygooglila“, čo je to kalória, ale ďalej už nešla. Zrejme mu bolo hneď všetko jasné. Ale nebolo mi to hneď jasné. Poďme na to, čo s tým majú spoločné kalórie, metabolizmus a chudnutie.
Čo je to kalória? Odborne povedané, jedna kalória je množstvo energie potrebnej na zohriatie jedného gramu vody o 1 ° C. Kalória je ale tiež mernou jednotkou energie pochádzajúcej z potravy.
Metabolizmus je komplexný reťazec transformácií látok v tele, počnúc okamihom, keď prichádzajú z vonkajšieho prostredia, a končí odstránením produktov rozpadu (učebnica biológie 8. ročník).
Nebudeme sa venovať hlbokej vede a nebudeme brať tú istú učebnicu chémie pre 8. ročník. V škole všetci študovali, ale zjavne sme zabudli na základy, ktoré boli položené v našej mladosti.
Existuje niekoľko typov metabolizmu: bielkoviny, sacharidy, tuky a voda-soľ.
Naše telo teda pomocou rôznych reakcií uvoľňuje energiu z bielkovín prijatých jedlom v hodnote 4,1 kcal (z 1 gramu bielkovín).
V dôsledku procesov spracovania sacharidov v tele sa z 1 gramu sacharidov uvoľní energia rovná 4,1 kcal.
A z 1 gramu tukovej energie sa uvoľní 9,3 kcal.
Rovnaká učebnica chémie pre 8. ročník hovorí, že dospelý človek potrebuje na zabezpečenie normálneho života najmenej 1 500 - 1 700 kcal denne. Zároveň sa 15 až 35 percent vydá na vlastné potreby tela a zvyšok sa použije na výrobu tepla a udržanie telesnej teploty.
Všetka energia, ktorú si telo vyrobí z prichádzajúcej potravy, sa teda použije na podporu života tela.
Čo sa však stane, ak je dodaných viac potravy, ako telo potrebuje? Všetka prebytočná energia ide do strategickej rezervy.
Pre nás to znamená nadváhu.
Dúfam, že teraz je vzťah medzi kalóriami a chudnutím jasnejší?
A podľa tradície ukážem svoje menu na počte KBZHU.
„Citujem svoje menu iba ako príklad výživy založenej na počítaní KBZHU, pretože miera kalórií je individuálna a každý z nás má svoje vlastné, rovnako ako deficit kalórií.
Ak chcete vytvoriť individuálne menu, kontaktujte špecialistov.
Na raňajky som na suchej panvici (80 g) zohriala dve palacinky, do ktorých som zabalila šunku (60 g) a syr (40 g).
Tieto raňajky vyšli na moje 435 kcal.
Raňajky sa ukázali ako celkom výdatné a aké chutné!
Chcel som sa občerstviť v obvyklom čase občerstvenia, ale nechcel som sa trápiť s občerstvením a nebol čas - a čakala práca a musel som služobne utiecť.
Rýchlo som pozrel, čo je k dispozícii, a uvedomil som si, že banány musím dojesť, inak by ich čoskoro už ani nemohli piecť.
Vzal som si banán (120 g) a do banánu som pridal čokoládovú ricottu (50 g). Vyskúšal som to vďaka vám - veľmi sa mi páči.
Občerstvenie sa ukázalo byť 235 kcal
Na obed bola konzervovaná rybacia polievka z ružového lososa (450 g) a celozrnný chlieb (30 g) s paštétou z kuracej pečene (50 g).
Obed vymyslený 330 kcal.
Sendvič som zjedol osobitne, s čajom, pretože po takej rybacej polievke rýchlo prejde sýtosť.
Na večeru som sa rozhodol vyskúšať si vyrobiť nugetky z morčacích pŕs. Nie je to tak dávno, čo ste požiadali o experiment. A tak som dnes mal čas večer experimentovať. Podľa môjho názoru sa nugetky ukázali ako vynikajúce, s chrumkavou kôrkou a bez kvapky oleja! A kým bol čas, dusená časť morčacích pŕs s cibuľou v omáčke z paradajok s bazalkou a jemným tvarohom. Zajtra zostáva už len uvariť niečo na prílohu.
K nugetkám (180 g) bol tiež zeleninový šalát (paradajka, paprika, uhorka - 200 g), ochutený aromatickým slnečnicovým olejom (5 g) a trochou kečupu (30 g).
Ukázalo sa, že večera bola 365 kcal.
Myslel som si, že nugetky sa ukážu ako dostatočne kalorické, ale po spočítaní všetkého som bol milo prekvapený ich KBZHU.
A večer, 3 hodiny pred spaním, som pil kávu s mliekom (60 g) a sirupom (15 g) a zjedol som 30 g syra - 185 kcal Vďaka syru som získal nejaké bielkoviny a tuky.
Obsah kalórií v mojej dnešnej strave bol 1550 kcal. B - 97, F - 70, U - 138.
Chutné a pohodlné chudnutie všetkým!
A pre náladu Busyandry ste na ňu zabudli?
Pripomienka.
Videorecept na kuracie ala chkmeruli a videorecept na najjemnejšie tvarohové palacinky:
📌 Detská postieľkapre začiatočníkov na chudnutie - hlavné body, s ktorými musíte začať svoju cestu.
❗ Katalógodkazy na recepty.
Starostlivosť o kožupri chudnutí.
Ako vypočítať obsah kalórií vo varenej miske.
👍 TOPraňajky, 👍 TOPobčerstvenie, 👍 TOP večere, 👍 TOP večere.
🔥 Pomáhame pokožke napnúť sa pri chudnutí.
Hlavné chyby pri používaní počítadla kalórií.
Iba zdieľam svoje skúsenosti s chudnutím, hovorím o svojom jedálničku a zdieľam recepty s KBZHU, ktoré za seba považujem. Neradím nič a nikto, vždy vyhľadajte radu od špecialistov.