Pohrustet chcieť zemiaky? Skúste tento recept. Mnoho oleja nebudete potrebovať.
zloženie:
1 kg zemiakov
1 h. l. soľ
štipka mletého čierneho korenia (čierny alebo paprika)
2-3 lyžice. l. rastlinný olej
Príprava:
1. V blízkosti zemiakov nie je príliš škrobnatých odrody dôkladne umyť, odlupovanie škrabky a rozreže na prúžky alebo kociek.
2. Ďalej, opláchnite zemiakové plátky v ľadovo studenej vody, nechá sa prebytok škrobu. Rozhodne lepšie namočiť zemiaky do vody s ľadom, ako robiť reštaurácie.
3. Dať zemiaky do misy. Pour rastlinný olej a premieša sa. Dochutíme korením, ale bez soli.
4. Pečenie ležal fólie alebo papierom v jednej vrstve. Potrieme olejom vazelínou.
5. Položte zemiaky na plech tak, aby medzi kockami získať malý odstup. Je nevyhnutné, aby propekaniya zemiakov zo všetkých strán.
6. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
7. Dať do pece 30-40 minút. Zemiaky by mali byť zlaté na vonkajšej strane a mäkké vnútornej strane.
V procese varenia je povolené raz otočiť kliny.
Hotový pokrm so soľou podľa chuti.
Varenie Tipy:
rovnakým spôsobom možno pripraviť zemiaky v mikrovlnnej rúre po dobu 5-10 minút v dvoch-tri volania;
zlatý zemiakov Aerogrill môžu byť vyrobené, a na tento účel sa zakliesni na rošt a nechal po dobu 15-20 minút pri teplote 235 stupňov;
je potrebné zemiakové plátky sa namočí na 30 minút do roztoku 1 h. l. soli a 1 hodinu. l. cukor získať obľúbenú príchuť rýchleho občerstvenia;
zemiakové plátky namočené osušte na papierový uterák alebo vložky z nadmernej vlhkosti;
naliať málo oleja v panvici pri smažení zemiakov v panve;
tajné chutné hranolčeky v správnom rezanie, pruhy, musí mať hrúbku 1 cm;
Ak sú vyprážané zemiaky, potom by sa malo uskutočniť v malých dávkach, aby sa ukázalo, Crisp;
zemiaky dať do plastovej nádoby alebo vrecka a dať do mrazničky, mrazené zemiaky rúti do oleja, a tak to bude mäkké vnútri.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!