Jednoducho chutné palacinky, voňavé a jemné.
Zloženie: Vajcia, Cukor, Mlieko, Vriaca voda (chladná!), Stredná cibuľa, Rastlinný olej, ČL soli, Plnka:, Kuracie prsia, Syr, Cibuľa, Maslo, Vývar (ak treba), Soľ
Spôsob varenia:
Rozdrvte cibuľu v miske mixéra, pridajte trochu mlieka (z celej normy), proces pôjde rýchlejšie.
Všetky ingrediencie musia mať izbovú teplotu. Vajcia rozšľaháme metličkou, pridáme soľ, cukor, nakrájanú cibuľu.
Po častiach prisypte múku. Miešajte tak, aby neboli žiadne hrudky. Nalejte vriacu vodu tenkým prúdom bez toho, aby ste prestali zasahovať.
Cesto necháme 15 minút odpočívať. A môžete piecť palacinky. Panvica by mala byť horúca, prvýkrát ju môžete namazať trochou rastlinného oleja.
Na plnku som použila kuracie prsia. Uvaríme nadrobno nakrájané. Na masle opražíme cibuľku. Pridajte kuracie mäso, premiešajte. Aby bola náplň šťavnatejšia, pridajte 1-2 polievkové lyžice. l. vývar alebo voda. Soľ. Syr nastrúhame.
Plnené palacinky: v každej: lyžica mletého kuracieho mäsa a trochu syra. Ihneď podávajte! Šťastné 💕.