Chlorofyl vládne! Chlorofyl je náš hemoglobín. Chlorofyl obsiahnutý v zeleni je pre nás vždy nevyhnutný, pretože dodáva bunkám kyslík a prečisťuje krv. A čistá krv je zárukou zdravia a dlhovekosti. Preto dlhé pečene na Kaukaze atď., Jedzte toľko zelene (na ich stoloch je celá senovka!)
Pripravíme si chlorofylový zelený šalát (ktorý je len zásobárňou vitamínov). Je obzvlášť dobrý v chladnom období, keď nám tak chýbajú vitamíny. A kde vziať zelenú?
Ak je to žiaduce, zeleň môže byť k dispozícii po celý rok, nielen v teplom období. Našťastie existujú možnosti: zelený čaj si môžete vopred zamraziť v mrazničke, je tiež dobrý, alebo presadiť zeleninu pomocou korene v kvetináčoch, alebo pestujte zeleň na parapete (ideálne v zimnom skleníku), alebo ich nájdite v regáloch supermarketov alebo vykopajte spod snehu z vlastnej alebo susedovej záhrady kúpte ženu od šetrnej alebo choďte raz za zimu na juh a „zjedzte“, je tam (tu) dokola rok.
Zloženie:
1. Červená paradajka - 3 kusy
2. Koriander - zväzok (alebo petržlen)
3. Kôpor - trs
4. Soľ podľa chuti (akákoľvek dobrá soľ, ideálne zelerová)
5. Ľanový olej - 1 polievková lyžica (iná je možná)
6. Citrón - 1 klin
7. Hmeli-suneli - štipka
Príprava
Berieme paradajky, bylinky na osvedčených miestach. Všetko je dobré, a čo je ešte lepšie, noc namočíme do osolenej vody, ktorú potom jemne nastriháme kuchynskými nožnicami, aby sa ľahšie žuvalo (čo najmenšie, fotografia je urobená dostatočne veľká).
Paradajky nakrájame, zmiešame s bylinkami, dochutíme, pokvapkáme citrónovou šťavou (vytlačíme z klinu), podlejeme olejom (je vhodné použiť za studena lisovaný olej vytlačený drevenou lis na olej).
Dobrú chuť, drahí priatelia! (Hlavnou vecou je všetko dlho žuť a obalovať slinami, aby nezmeškali prvú fázu trávenia, ako to robí väčšina ľudí prehltnutím „všetkých a všetkého“!)
Zdieľajte svoje recepty a prihláste sa na odber kanála.