Krásny a svieži šalát s narcismi osloví všetky dievčatá. Je ľahký, šťavnatý, nemastný a navyše veľmi chutný. Tento šalát môžete tiež dochutiť nesladeným jogurtom.
A taká neobvyklá výzdoba šalátu s kvetinami dodá slnečnú náladu.
Tento jarný šalát s kvetinovou výzdobou sa bude hodiť na oslavu 8. marca alebo na narodeniny ženy. Ale aj na akomkoľvek inom sviatočnom stole bude tento šalát vhodný.
Určite si pripravte tento krásny a šťavnatý jarný šalát s kvetmi. Je neobvykle chutný a povznášajúci.
Zloženie:
- varené vajcia - 3 ks.
- čerstvá mrkva - 1 ks. (veľký)
- varená mrkva - 1 ks.
- konzervovaná kukurica - 1/2 plechovky
- syr - 100 g
- kôpor - parta
- zelená cibuľa - trs
- majonéza - 3 lyžice. l.
- podľa chuti osolíme
Krok za krokom recept
1. Najskôr si pripravíme okvetné lístky na ozdobenie šalátu.
1 vajce rozkrojíme na polovicu. Žĺtok vyberieme. Polovice bielkovín rozkrojte pozdĺžne na polovicu.
2. Z každej štvrtiny veveričky vystrihnite strednú časť tak, aby zostali trojuholníky. Pre každý výsledný trojuholník odrežte malé hroty na oboch stranách.
3. Aby okvetný lístok pôsobil úhľadnejšie a aby mal rovnakú hrúbku, narežeme ho nožom. Takže sme narezali všetky lupene narcisov.
Na 3 kvety som potrebovala 3 varené vajcia.
4. Zvyšky bielkovín, ktoré zostanú po vyrobení okvetných lístkov, sú nasekané nožom. Jednu polovicu žĺtka si necháme na ozdobu, zvyšné žĺtky nakrájame nožom.
5. Pripravíme si všetky ostatné ingrediencie na šalát.
Tri veľké čerstvé mrkvy na hrubom strúhadle.
Tri 100 g syra, tiež na hrubom strúhadle.
6. Malý zväzok kôpru nakrájajte nadrobno.
Z trsu zelenej cibule vyberte 5-7 krásnych pierok, budeme ich potrebovať na ozdobenie šalátu. Zvyšok zelenej cibule nakrájame nadrobno nožom.
7. Do misky dáme nastrúhanú mrkvu, syr, pol konzervy kukurice z konzervy, nakrájané biele, žĺtky, nakrájanú zelenú cibuľu a kôpor.
Trochu osolíme a okoreníme 2 - 3 lyžicami. majonéza. Všetko dobre premiešajte.
Pripravený šalát preložíme na tanier, na ktorý ho naservírujeme na stôl. Na vrch potrieme lyžicou šalát.
8. Na šalát krásne rozložíme perie zelenej cibule, čím simulujeme kyticu.
Pripravené lístky narcisov poukladáme na cibuľu. Formujeme 3 kvety.
9. Aby ste vytvorili stred narcisov, nakrájajte na zeleninu škrabkou na zeleninu dlhé plátky uvarenej mrkvy. Doštičky stočíme do tuby. Výslednú trubicu v strede rozrežte na 2 časti.
10. Stredy mrkvy dáme do stredu kvetov. Na vrch stredu posypeme rozdrobeným žĺtkom, ktoré sme nechali.
Šalát je hotový, môžete ho podávať na stole.
Narcisový šalát sa ukázal ako krásny a veľmi chutný. Čerstvá mrkva dodáva šalátu zvláštnu šťavnatosť a ľahkosť. Tento šalát určite osloví všetky dievčatá a ženy. Skúste to uvariť - je to nezvyčajné a veľmi chutné.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com