Lahodný a ľahký uhorkový šalát Rose osloví všetkých milovníkov sviežich a neobvyklých kombinácií. V tomto šaláte je jemné kura a nakladané huby v dokonalej harmónii. A syr a vajcia dodajú šalátu sýtosť. Čerstvá uhorka, ktorá slúži aj ako dekorácia, dodáva chuti šťavnatosť a jas.
A každý bude môcť vyložiť výzdobu v podobe Ruže z uhoriek.
Tento šalát je ideálny na akýkoľvek sviatočný stôl. Špeciálne vyzdobí stôl na 8. marca alebo na narodeniny.
Určite si ozdobte dovolenku takou Ružou uhoriek. Je to jednoduché a chutné.
Zloženie:
- pečené kuracie filé (varené) - 300 g
- nakladané šampiňóny - 1 plechovka (200 g)
- varené vajcia - 3 ks.
- čerstvá uhorka (stredná veľkosť) - 3 ks.
- syr - 100 g
- cibuľa - 1 ks.
- majonéza - 2-3 lyžice. l.
Marináda na cibuľu
- vriaca voda - 1 polievková lyžica.
- jablčný ocot (alebo stolový ocot 9%) - 2 lyžice. l.
- cukor - 1 lyžička l.
- soľ - 0,5 lyžičky l.
Krok za krokom recept
1. Najskôr marinujte cibuľu.
1 cibuľu nakrájame na pol krúžky.
Vložte nakrájanú cibuľu do misy. Nalejte do nej 1 ČL. cukor, 0,5 lyžičky. soľ. Všetko plníme do 1 ČL. vriaca voda. A tu nalejeme 2 lyžice. l. jablkový alebo stolový ocot 9%. Všetko premiešajte a nechajte cibuľu marinovať 15 minút.
2. Zatiaľ čo je cibuľa nakladaná, pripravte si zvyšok surovín.
Jeden 200 g zaváraný šampiňón nakrájajte na polovice. Ak sú huby väčšie, potom ich nakrájajte na 4 časti.
3 uvarené vajcia nakrájame na kocky.
3. 300 g pečených kuracích pŕs nakrájame na kocky.
Tri 100 g syra na hrubom strúhadle.
4. Do misky dáme nasekané šampiňóny, kuracie prsia, vajcia, syr a nakladanú cibuľu.
Soľ a korenie všetko trochu.
Šalát ochutíme 2 lyžicami. majonéza a premiešame.
Hotový šalát preložíme do šalátovej misy, v ktorej ho budeme podávať na stole.
5. Tri stredne veľké uhorky nakrájajte na tenké plátky.
6. Do šalátu napodobňujúceho okvetné lístky ruží vložíme do kruhu taniere s uhorkou. Aby to bolo pohodlnejšie, pomáhame si vidličkou alebo nožom.
Šalát je hotový, môžete ho podávať na stole.
Šalát sa ukázal ako chutný a uspokojivý. Je pripravený veľmi jednoducho a ľahko a napriek svojej jednoduchosti na stole vyzerá taký šalát nádherne a slávnostne.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com