Ak chcete lahodný dezert, ale lacný a rýchly, pripravte si tento oranžový dezert. Jedná sa o cenovo dostupné ošetrenie len s 3 ingredienciami.
Takýto dezert bez pečenia sa ukáže byť ľahký, s jemnou textúrou a veľmi chutný. Pripomína to orientálnu sladkosť tureckého medu.
Príprava tohto dezertu nie je vôbec náročná. Trvá to iba 15 minút vášho aktívneho času.
Dospelí a deti milujú tento nepečený pomarančový dezert.
V recepte používam komerčnú šťavu, ale môžete použiť čerstvo vylisovanú šťavu, a tak urobiť dezert ešte užitočnejším.
Môže byť varené ako na každý deň, tak na slávnostnom stole, bude to vyzerať vhodne.
Zloženie:
- pomarančový džús - 800 ml
- cukor - 70 g
- kukuričný škrob - 65 g
- kokosové vločky - 50 g
- pistácie - 5 g (na ozdobu)
Krok za krokom recept
1. Nalejte 800 ml pomarančového džúsu do hrnca. Používam v obchode, ale môžete si vziať aj čerstvo vylisované.
Nalejte sem 70 g cukru a 65 g kukuričného škrobu.
Všetko vareškou premiešame, aby neboli hrudky.
2. Kastról sme položili na sporák na oheň o niečo menej ako priemer.
Zmes za stáleho miešania privedieme k varu, aby sa nespálila na dno panvice.
Ako dezert môžete použiť aj pomarančový nektár, potom si však sladkosť upravte podľa svojich predstáv.
Keď zmes zovrie, povarte ju na miernom ohni ďalšie 1 - 2 minúty a odstavte ju.
3. Nalejte teplú vodu do vysokých a úzkych pohárov a ihneď ju vylejte.
To sa deje tak, že neskôr by bolo jednoduchšie dezert zohnať a poháre trochu zohriať.
Ešte horúci dezert nalejte do pripravených pohárov. Z tohto množstva surovín mi vyšli 3 poháre po 250 ml.
Nechajte pri izbovej teplote, kým úplne nevychladne. Keď je všetko vychladnuté, zakryte poháre potravinovou fóliou a vložte ich na hodinu alebo dlhšie do chladničky.
4. Vyberte úplne zmrazený dezert z chladničky a odstráňte film.
Pohár držíme bokom a medzi sklenenú stenu a dezert vložíme úzky nôž. Naštartujeme tak vzduch a dezert vyjde z formy veľmi ľahko.
5. Nakrájajte ho na 4 približne rovnaké porciované kúsky. Každý kúsok stočíme do kokosu a ihneď ho dáme na misku.
6. 4-5 pistácií nakrájajte na malé kúsky.
Každý dezert na vrchu ozdobte pistáciami.
Miska je pripravená, môžete ju podávať na stole.
Oranžový dezert bez pečenia sa ukázal ako veľmi chutný a krásny. Má veľmi jemnú štruktúru s bohatou pomarančovou chuťou a miernou kyslosťou.
Je jednoduchý na prípravu a perfektne sa hodí aj na slávnostný stôl. Tento drží dobre tvar a pri izbovej teplote sa neroztopí.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com