Ak aj vy milujete citrónové pečivo, musíte vyskúšať toto úžasné citrónové pečivo. Je lahodný - stredne sladký, s príjemnou citrónovou kyslosťou a veľmi aromatický. Kokosové vločky v ňom dokonale zdôrazňujú citrónovú príchuť. A textúra tohto citrónového koláča je vlhká a drobivá.
Príprava tohto citrónového koláča je rýchla a ľahká. To, čo potrebujete na čaj na každý deň!
Potešte svoju rodinu týmto jednoduchým citrónovým pečivom. Je veľmi chutný, aromatický a domáci.
Zloženie:
- mlieko - 200 ml
- vajcia - 3 ks.
- cukor - 150 g
- múka - 100 g
- citrón - 1 ks.
- kokosové vločky - 50 g
- maslo - 50 g
Krok za krokom recept
1. Z jedného citróna na jemnom strúhadle odstránime kôru. Odstránime iba žltú časť. Ak vyzlečiete ten biely, bude mať trpkú chuť.
Citrón prekrojte na polovicu a vytlačte z neho šťavu. Celkovo som dostal 60 ml šťavy.
2. Do misky si rozbijeme 3 vajcia. Začnite šľahať vajcia a postupne pridávajte 150 g cukru. Šľaháme asi 1 minútu.
3. Rozšľahané vajcia zalejeme 50 ml rozpusteného masla. K tomu pridáme pripravenú citrónovú šťavu a pridáme citrónovú kôru. Všetko premiešame.
4. Nalejte do cesta 200 ml mlieka. Opäť premiešame.
5. Nalejte 100 g múky. Miešajte dohladka.
6. Na konci miesenia nalejte do cesta 50 g kokosu. Nakoniec premiešame. Cesto sa ukáže ako tekuté.
7. Na dno pekáča položte pergamenový papier. Veľkosť mojej formy je 16 krát 26 cm.
Hotové cesto nalejte do formy.
8. Všetko dáme do rúry predhriatej na 170 stupňov. Pečieme v režime hore + dole asi 40-45 minút.
9. Hotový koláč vyberte z rúry a nechajte ho vychladnúť vo forme.
Vychladnutý koláč vyberte z formy a nakrájajte na porcie.
Citrónový koláč sa ukázal ako lahodný a aromatický. Je stredne sladký, vlhkej štruktúry a s príjemnou kyselinou citrónovou. Jeho príprava je veľmi jednoduchá.
Video recept
Recept je z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com