Hniezda z mletých cestovín sú obľúbeným talianskym jedlom. Pre nás sú to známe cestoviny s fašírkami, ale v neobvyklom podaní.
Toto jedlo vyzerá veľmi zaujímavo a osloví najmä deti a rovnako si toto jedlo obľúbia aj dospelí.
Hniezda na cestoviny si môžete kúpiť takmer v každom obchode s potravinami. Môžu byť pečené v rúre alebo pomalom sporáku, ale navrhujem recept na varenie na panvici.
Toto je variant chutnej, neobvyklej a rýchlej večere.
Rozmaznávajte svoju rodinu takýmto jednoduchým a úžasne chutným jedlom!
Zloženie:
- voda - 500 ml
- mleté bravčové a hovädzie mäso - 250 g
- hniezda na cestoviny - 7-8 ks.
- cibuľa - 1 ks.
- paradajková pasta - 3 lyžice. l.
- podľa chuti osolíme
- mleté čierne korenie - podľa chuti
Krok za krokom recept
1. Najskôr nakrájajte cibuľu.
Keďže je moja cibuľa veľká, bude potrebná polovica.
2. 250 g mletého mäsa dáme do misy a pridáme nakrájanú cibuľu.
Mleté mäso podľa chuti okoreníme a osolíme asi pol šálky. l. soľ.
Všetko dobre premiešajte.
3. Takéto cestovinové hniezda naplníme pripraveným mletým mäsom.
Do stredu každého hniezda dajte mleté mäso.
Ja používam bravčové a hovädzie mäso, ale môžete si vziať hocijaké.
4. Vložte plnené hniezda na cestoviny do panvice.
Priemer mojej panvice je 24 cm. Mám 7-8 kusov.
Ak je panvica väčšia, zmestí sa na ňu podľa toho viac týchto hniezd.
5. Vezmeme 500 ml vody a trochu ju osolíme. K tomu pridáme asi 3 lyžice. l. rajčinová pasta.
Všetko rozmixujte dohladka.
6. S touto zmesou nalejte cestoviny na panvicu. Ak nie je paradajková pasta, potom sa bez nej zaobídete naplnením cestovín osolenou vodou, ale s paradajkovou pastou je to chutnejšie.
Panvicu prikryjeme pokrievkou a zapálime. Keď tekutina v panvici zovrie, znížte teplotu na nízku teplotu.
Cestoviny varíme na miernom ohni asi 25-30 minút.
Ak náhle voda zovrela a cestoviny ešte nie sú pripravené, pridajte ešte trochu vriacej vody.
Hniezda s mletým mäsom na panvici sa ukázala ako veľmi chutné a uspokojujúce.
Pripravujú sa veľmi ľahko a pomôžu vám, keď nie je čas na varenie dlhší čas.
Určite ich uvarte, je to veľmi chutné a jednoduché.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com