✨Ahoj, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné!
👌 👌 Tvaroh je perfektný raňajkový produkt. Vyrábajú sa z neho tvarohové koláče, kastróly, lenivé knedle, buchty, palacinky - a to všetko sa ukáže ako veľmi chutné a zdravé.
Dnes vám chcem ponúknuť recept na tvarohové rožky, ktorá vám bude trvať asi 10 minút, kým sa vám cesto vôbec nebude musieť miesiť. A potrebujete obyčajný tenký chlieb pita.
Ukáže sa to ako veľmi chutné raňajky alebo občerstvenie. Vyskúšajte a uvidíte sami!
📕Suroviny na výrobu závitkov z pita tvarohu: 🍲
Tenký lavash (veľký) - 1 ks.
Tvaroh - 150 g
Cukor - 3 lyžice. l.
Vajce - 1 ks.
Neparfumovaný slnečnicový olej - na vyprážanie
👨🏻🍳 Začneme variť... ⤵️⤵️⤵️
Pretože v tomto recepte nemusíte miesiť cesto, pretože sa používa hotový chlieb pita, začnime varenie s plnkou. Za týmto účelom vložte tvaroh do hlbokej misy, pridajte cukor a vajíčko. Môžete tiež pridať malú štipku vanilínu.
✨ Obsah tuku v tvarohu nehrá špeciálnu úlohu, ale vlhkosť je dôležitá. Je lepšie vziať suchší tvaroh, potom náplň neporuší pita chlieb. Ak je tvaroh zrnitý, môžete ho podľa želania pretrieť cez sito. Ale ako ukazuje prax, ide o zbytočné pohyby tela, hrudky počas miešania náplne stačí len dobre rozdrviť vidličkou.
Všetko dôkladne pretrepte vidličkou a snažte sa dosiahnuť jednotnosť.
Teraz vezmeme plát pita chleba, vyrovnáme ho na pracovnú plochu stola a rozložíme naň všetku našu pripravenú tvarohovú hmotu.
Teraz musíte pita chlieb s tvarohovou plnkou stočiť do rolády, ale zo skúsenosti viem, že ak ho stočíte celý do jednej rolky, ukáže sa to príliš husté. Je lepšie to skrútiť na polovicu, odstrihnúť a vykrútiť jeden kotúč - to znamená, že celkovo získate 2 kotúče.
A potom obidve rolky nakrájame na porciované kúsky, celkovo ich máme niekde 10 - 12 kusov.
Do panvice nalejte dosť veľa rastlinného oleja, zohrejte ho a rozložte valčeky, koľko sa do nich zmestí. Smažte na miernom ohni do zlatista a panvicu zakryte pokrievkou, aby bola vnútorná časť valcov dobre nasýtená plnkou a stala sa jemnou.
Potom prevrátime a misku privedieme na druhú stranu do zlatohnedej kôry.
LISTOVÉ FOTO NA STRANE-> -> -> -> ->
Ihneď podávajte, kým rožky nevychladnú. Zvonka sú chrumkavé a vo vnútri mäkšie. Tvarohová plnka sa veľmi hodí k tenkému cestu na lavash. Varte, ochutnajte, vychutnajte si čaj!
******************************************
S pozdravom Oksana!