- Schudli ste toľko! Je to nová strava?
- Áno: zemiaky, mrkva, repa ...
- Varte alebo smažte?
- Kopať!!! 😂
Anekdota je prevzatá zo stránky anekdoty.ru
Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na mojom kuchárskom kanáli.
✅Ak máte radi mrkvu, potom vám bude toto jedlo veľmi chutiť a príjemne vás prekvapí! A ak zrazu nemáte radi mrkvu, potom sa vyskúšaním takéhoto predjedla váš názor zmení. V hotovej miske nie je žiadna „jasná“ chuť mrkvy. Chuť je jemná a príjemná. Varím ho dokonca aj na slávnostný stôl, vyzerá úžasne.
Tento recept som pre seba objavil pred pár mesiacmi. Po prvom vyskúšaní som si to okamžite zapísal do svojej kuchárskej knihy. A recept si vzali všetky priateľky. Môžete dokonca variť na raňajky, dokonca aj na večeru a dokonca aj na slávnostný stôl. 😍
Varíme už!
Upozorňujeme, že zoznam produktov ponechám v prvom pripnutom komentári (pre vaše pohodlie).A na konci článku nechám videorecept, ktorý som osobne natočil. Pozri, toto jedlo vyzerá veľmi krásne! Bude sa ti páčiť.
Mrkvu potriem na strednom strúhadle.
Na panvici rozpálim olej, vložím mrkvu a korpus do mäkka asi na 15 minút pod zatvorené viečko. Nezabudnite zasahovať.
Dôležité! Mrkvu nedávame piecť. Toto nepotrebujeme.
Hotovú mrkvu dám na tanier, aby rýchlo vychladla na izbovú teplotu. Kto iný má taký sovietsky tanier? 😉
Oddelíme bielka od žĺtkov.
K bielkovinám pridám pol lyžičky soli a mixérom vyšľahám do silnej peny. (Trvalo mi to 3 minúty).
Mrkvu pridám k žĺtkom, premiešam.
Potom postupne zavádzam bielkoviny a premiešam.
Moja rada: aby bielkoviny neopadávali, musíte zasahovať buď do plastovej stierky, alebo do drevenej lyžice. Je lepšie nepoužívať kov.
Hmota je veľmi vzdušná a ľahká.
Plech prikryjem papierom na pečenie (rozmer plechu je 37x35 cm). Je dôležité používať osvedčený, dobrý papier na pečenie.
Cesto vylejem a rovnomerne rozdelím.
Varím v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 15 minút.
Mrkvová kôrka trochu vychladla, na stôl som rozložila ďalší list papiera na pečenie a vrchný papier stiahla. Nič sa nelepí, všetko je v poriadku.
To je základ pre roládu, nepotrebujete ani žiadnu múku.
Teraz do tejto rolky zabalíme plnku. Môžete si pripraviť najrôznejšiu náplň, aj sladkú. Napríklad bielky vyšľaháme s práškovým cukrom. Dajte si dezert.
👌 Ale, urobím si na stole občerstvenie!
Mám takú výplň: Krabí tyčinky potriem na hrubom strúhadle, pridám pár strúčikov cesnaku, majonézu a premiešam.
Na hrubom strúhadle nastrúhajte ďalšiu uhorku a odstráňte prebytočnú vlhkosť, aby občerstvenie neprúdilo na stôl. Na roládu natriem krabiu plnku, potom uhorky a pridám aj kórejskú mrkvu. Už je to nádherné, však?!
Závitok zabalím celkom pevne.
Prejdite fotografiou (ďalšie 4 vpravo).
Potom to zabalím do papiera na pečenie a nechám hodinu odležať v chladničke. Pri podávaní som ho nakrájala. Nádherné predjedlo s mrkvou je pripravené. Perfektne drží tvar. Ako sa vám páči táto myšlienka varenia obyčajnej mrkvy?!
Bol by som rád, keby som dostal vaše lajky a komentáre! prihlásiť sa na odber kanála „KULINÁRNA ZMES“aby vám neunikli úplne nové recepty.
Video je receptom, ako bolo sľúbené: