Zdravím všetkých vo svojom kanáli.
Existuje priestor o správnej diéty a nízkokalorické recepty.
Nej kanál online, skoro som ti o svojich skúsenostiach strate hmotnosti (teraz 57 kg) a zdieľať nízkokalorické recepty.
Dnes chcem vám ponúka jednoduchý elegantný predjedlo na sviatočného stola. Byť istí - to bude jesť ako prvý a budú vyzvaní na doplnenie.
To Profiteroly plnené tvarohom a solené ryby, a to je výbuch!
Napodiv, ale profiteroles sú pripravené veľmi jednoducho. Nebojte sa, všetko bude zase von!
✅Nam bude potrebovať 18-20 kusov Profiteroly:
- 80 g 2,5% mliekom
- 80 g vody,
- 80 g celozrnnej múky (používam ryžovej múky. Páči sa mi to viac - s jej nežnou a pečiva je bezlepková)
- 35 g masla,
- štipka soli,
- 2 slepačie vajcia.
✅Dlya vyplnenie tentoraz Aj zmiešané smotanový syr tvaroh 150 g a 150 g červenej nasolené ryby.
Začnime varenie?
Je to jednoduché.
Vezmite panvicu, s výhodou so silným dnom.
Pour to mlieko, vodu a dodáva olej a štipku soli.
Priveďte do varu. Olej v tej dobe roztopil.
Okamžite pridajte múku, zavádzame postupne a hniesť.
Ukazuje sa, hustú látku.
Cesto necháme trochu vychladnúť (len niekoľko minút), a keď sme sa rozdelili do misy 2 vajcia a premiešajte ich.
Potom sa cesto v teplom (to je dôležité) postupne zaviesť vajcia, za stáleho miešania.
Mix by mala byť veľmi dobrá.
Aby sa zabránilo hrudky do cesta, to je lepšie, aby mixéra a zmiešajte cesto s ním.
Cesto je pripravený.
Pokrývkou pečenie silikónové mat alebo papierom na pečenie a tvoria profiteroles.
Použil som pečivo tašku s tryskou. Stačí dať lyžičku jemne. Tie by mali dostať asi 18-20 kusov.
Rúra predbežne zahriať na 220 stupňov.
Odstráňte Profiteroly v rúre po dobu 10 minút. Potom znížiť teplotu na 190 g a držanie po dobu ďalších 10 minút. Vypnite rúru a nechajte po dobu 10 minút. Celú tú dobu, neotvárajte rúru !!!
Ďalej je malý. Dávame trochu vychladnúť.
Nožom zárez na Profiteroly klobúky, položiť plnkou a krytku.
❗Sovet. Prvý profiteroles otočiť chrumkavé. Ak máte radi chrumkavú cesto a jemnou náplňou je najlepšie profiteroles ho pripraviť bezprostredne pred podávaním. Bol som taký a podobne.
Ale môžete vopred pripraviť a slúžiť ďalší deň. Potom cesto je mäkké profiterolky, na ktoré sme všetci zvyknutí.
Videoretsept sa môžete pozrieť na moje Kanál YouTube.
KBZHU 100g profiteroles bez náplne: K - 421, b - 12,93, F 22,74 -, Y - 39.27.
V jednom profitrolki neobsadených približne 36 kcal.
V profitrolki so syrom náplňou a solené asi 70 kcal.
Možnosti výplní:
- syr, cesnak,
- syr, cesnak, krabie tyčinky (pre tých, ktorí nemajú vyhnúť)
- tvaroh, jogurt, sahzam.
Prihlásiť sa k mojej kanál, ak máte záujem idem svojou vlastnou cestou chudnutie asi správnej výživy.
Nešetrite rád, podporovať ma!
Nechcem predstierať, že je odborníkom PP. Práve zdieľanie skúseností. I "OkoloPP"!