Ľudia so silou a hlavne začali oslavovať príchod Nového roka. No, alebo koniec roka 2020 (ak mám byť úprimný, láka ma to aj na oslavu konca, ale obávam sa, že rok 2021 zvrhne, ktorý z nich je väčší).
Včera neskoro večer sa skupina takýchto oslávencov usadila na dvore, v zbitej „desiatke“ zapla hudbu na plný výkon a otvorila dvere, aby zosilnila efekt. Výsledkom bolo, že všetci okolo museli dlho počúvať šansón a chceli, aby spoločnosť zamrzla.
No, no tak, niekomu sa podarilo vystrašiť oslavu s políciou, následkom čoho bol zastavený koncert zadarmo a teraz mám nadpis: sladkosť do radosti. Je pravda, že som musel „vysvetliť zagág“, inak to pomýlia ...
Nie, dobre, ale čo? Nie je sladkosť radosť? Navyše, ak je recept jednoduchý a zároveň atmosférický. To je buď cukrík, alebo sušienky bez pečenia, alebo jednoducho - dezert. Každý môže pomenovať to, čo má najradšej.
Vzhľadovo vyzerá tento dezert ako snehová guľa. Okrúhle a biele. Chutí... sladko, vanilkovo a povedal by som dokonca aj hrejivo. Celkom oteplenie. Toto je každopádne vianočný dezert z anglicky hovoriacich krajín.
Je na to veľa možností, mne sa tento recept páči.
Berieme:
- Pohár vaflí pomletých na drobky (najlepšie bez plnky)
- Pohár mletých alebo nasekaných orechov (chuť bude väčšinou závisieť od toho, ktoré orechy ste si dali)
- Pohár práškového cukru (+ viac na šúľanie)
- Pár lyžíc kakaa
- Štvrtina pohára koňaku, whisky, bourbonu, brandy - tu podľa vášho vkusu (v origináli - bourbon, ale nie každému vyhovuje)
- Jeden a pol polievkovej lyžice medu (v origináli - kukuričný sirup, ale keďže z nejakého dôvodu nemáme v obchodoch kukuričný sirup, nahradil som ho medom a... možno nie autentickým, ale chutným)
- Vanilín, vanilkový cukor, vanilková esencia - všeobecne to, čo je vanilka - podľa vkusu
Ako varíme:
Zmiešame alkohol a med tak, aby sa med v ňom úplne rozptýlil. Posielame vanilku alebo čokoľvek, čo tam máme. Všetko poriadne premiešajte.
Teraz spojíme v samostatnej miske vaflové drobky, drvené orechy, práškový cukor a kakao.
A teraz naplníme zmesou medu a vanilkového alkoholu a začneme dlho a vytrvalo miesiť. Ak sa zdá, že je všetko príliš suché - môžete pridať trochu medu, ale... Niektorí pridajú viac alkoholu (opité snehové gule vyjdú!).
Po miesení cesta ho rozvaľkáme na guľky a vyvaľkáme v práškovom cukre.
Snehové gule sú pripravené! Môžete ich samozrejme strieľať z okna alebo do okna, ale chutnejšie je jesť
Dobrú chuť!