Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné!
✅ 👌 Sleď sa hodí ku všetkej zelenine, takže s touto rybou je veľa rôznych šalátov.
Dnes vám chcem ponúknuť ďalší veľmi zaujímavý recept na lahodný šalát so sleďmi. Môj manžel sleďa veľmi miluje, takže na každú dovolenku si pripravím aspoň jeden šalát so sleďmi. Vyskúšala som veľa receptov na šaláty zo sleďov, ale tento sa mi páčil najviac. Ukazuje sa, že je to pestré, výdatné, korenené - presne to, čo potrebujete na slávnostný alebo každodenný stôl.
A hlavné je, že nemusíte nič variť!!! Vyskúšajte: Určite sa vám bude páčiť aj vy.
Ingrediencie na prípravu sleďového šalátu:
Ľahko solené slede - 1 ks.
Kórejská mrkva - 200 g
Cibuľa - 1 ks.
Zelený hrášok v konzerve - 150 g (malý téglik)
Zelená cibuľa - malý zväzok
Kôprová zelenina - malý zväzok
Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Jablčný ocot (6%) - 2 lyžice l.
Soľ, korenie - každý 1-2 štipky (podľa chuti)
Horúca paprika - podľa chuti a túžby
Horčičné bôby - 1 lyžička l.
Pustíme sa do varenia ...
Najskôr sa samozrejme postaráme o slede - treba ho umyť, potom črevá a odstrániť kožu - všeobecne ho nakrájame na filety. Ak je to možné, odstráňte všetky kosti. Pripravené filé nakrájame na malé porcie a dáme do misy.
Teraz si pripravíme zeleninu - očistíme cibuľu a nakrájame ju na tenké polkrúžky.
Zeleninu umyjeme a osušíme, nakrájame nadrobno.
Cibuľu a nasekané bylinky posunieme do hlbokého pokrmu, pridáme kórejskú mrkvu, rastlinný olej, ocot a horčicu. Soľ a korenie podľa chuti, podľa želania pridajte feferónku.
Všetko poriadne premiešajte.
To nie je všetko, prečítajte si až na koniec ↓↓↓👇👇👇
Ďalej pridajte k zeleninovým plátkom slede a malú nádobu so zeleným hráškom (samozrejme bez marinády), premiešajte. Šalát pripravený! Salátovú misu zakryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu.
Šalát sa ukáže byť jasný, bohatý, stredne pikantný a veľmi aromatický. Môžete položiť slávnostný stôl alebo variť len tak, aby ste mohli svoju rodinu chutne a uspokojivo nakŕmiť. Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
******************************************
S pozdravom Oksana!