Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné.👍!
✅ 👌 Dosť často nahliadam do svojho starého kuchárskeho zošita - koniec koncov, obsahuje už osvedčené recepty na najchutnejšie jedlá a pečivo!
A dnes vám chcem navrhnúť, aby ste si na čaj pripravili vynikajúce a jednoduché sušienky podľa jedného z týchto receptov. Cookies sú pripravené veľmi rýchlo, bez akýchkoľvek problémov a ukážu sa ako chutnejšie ako najdrahšie cookies z obchodu. Pochybnosť? A ty sa snažíš variť a presvedčiť sa na vlastné oči.
Celé množstvo prísad bude uvedené v samotnom texte - pre niekoho je to takto pohodlnejšie... A uvediem samostatný zoznam na samom konci receptu. 👇👇👇
Pustíme sa do varenia ...
Najskôr rozbite každú vhodnú misku 1 malé kuracie vajce. A ľahko to rozotrieme metličkou, bez väčšej horlivosti - to znamená, že netreba šľahať, kým nebude našuchorená pena.
Teraz nalejeme 1 polievková lyžica. l. Sahara - sladší milovníci môžu pridať ešte 1 lyžicu a znova poraziť. Cukorové zrná by sa mali takmer úplne rozpustiť. Cukor je možné nahradiť práškovým cukrom, potom budú sušienky ešte jemnejšie.
Ďalej nalejte do zmesi 100 ml kefíru a 60 ml rastlinného oleja. Opäť premiešame.
Teraz preosejeme časť múka (celkovo potrebujete 250 - 280 g) spolu s prášok do pečiva (1 lyžička. l.), začneme miesiť cesto. Potom po častiach pridajte zvyšnú múku a vypracujte jemné cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Množstvo múky veľmi závisí od jej kvality, takže budete možno potrebovať trochu viac alebo menej múky, ako som potreboval ja. Zamerajte sa na konzistenciu cesta a snažte sa ho neupchať prebytočnou múkou.
Pracovnú plochu stola posypeme múkou, rozotrieme cesto a vyvaľkáme ho na vrstvu hrubú asi 1 cm. Skúste ihneď vytvoriť obdĺžnik alebo štvorec (nie je to ťažké) a nie kruh, aby ste získali menej výstrižkov. Na vrch vyvaľkaného cesta posypte trochu cukru a rozotrite ho po celej ploche, najskôr rukami, a potom ho trošičku stočte valčekom, aby sa cukor vtlačil do cesta.
Vrstvu nakrájame na malé štvorčeky. Alebo diamanty.
Pripravené sušienky preložíme na plech pokrytý pergamenovým papierom a pošleme ich piecť do rúry.
To nie je všetko, prečítajte si až na koniec ↓↓↓
Cookies sa pečú v rúre predhriatej na 180 stupňov, asi 15 minút. Sušienky sú veľmi jemné a na vrchu majú chrumkavú cukrovú kôrku. Rýchla a ľahká pochúťka. Varte, ochutnajte, vychutnajte si čaj!
******************************************
Zloženie pre rýchle kefírové sušienky:
Kefír - 100 ml
Vajce - 1 ks.
Rastlinný olej - 60 ml
Múka - 250-280 g
Prášok do pečiva - 1 lyžička l.
Cukor - 1 polievková lyžica. l. + na posypanie cookies
******************************************
S pozdravom Oksana!