Je to niečo ako „Olivier“, iba s rybami a bez uhoriek. Ukazuje sa to dosť zaujímavé. Môžete ním ľahko nahradiť večeru alebo tento šalát naservírovať na sviatočný stôl.
Zloženie:
4-5 zemiakov
1 studená údená makrela
3 vajcia
2 mrkvy
1 plechovka konzervovaného hrášku
Cibuľa
majonéza
Ako variť:
1. Varte zeleninu na šalát. Môže sa piecť v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Chladné a čisté.
2. Mrkvu a zemiaky nastrúhajte do samostatných misiek.
3. Uvarte vajcia, ošúpte a tiež nastrúhajte.
4. Makrelu rozdelíme na filety bez kože. Vyberte kosti a dužinu nakrájajte na malé kocky.
5. Nakrájajte cibuľu na tenké prúžky.
6. Zostavte šalát vo vrstvách:
- Cibuľa
- makrela + majonéza
- zemiaky + majonéza
- mrkva + majonéza
- vajcia + majonéza
- zelený hrach
7. Šalát odložíme na 2-3 hodiny do chladničky, ochladíme a namočíme.
Šalát sa ukáže ako veľmi jednoduchý a uspokojivý a údená makrela mu dodáva neobvyklú a sofistikovanú chuť. A nič vám nebráni urobiť tento šalát zmiešaný, a nie šupinatý, ak si to hostiteľka želá.
Dobrú chuť!
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
a náš Yandex. Messenger <<< Kliknite sem!
Nie je to pre vás ťažké, ale teší ma to :)))
Ďakujeme za prečítanie až do konca!