Ľahký zeleninový šalát, ktorý varím takmer celé leto. Jednoduché, svetlé a chutné!
Pre tých, ktorí radi sledujú moje videá, je tento recept o 04:01. K dispozícii sú tiež 4 ďalšie vynikajúce letné šaláty a tajomstvo, ako pripraviť paradajky pre chutnejší šalát:
Ako variť:
Cibuľu som nakrájala na pol krúžky. Ja milujem jaltskú cibuľu do šalátov. Zvyčajne je sladký. Môžete si samozrejme vziať zvyčajný, ale potom je lepšie ho minútu zaliať vriacou vodou.
Sladkú papriku nakrájame na pásiky, najemno cesnak. A zelené. Dnes mám kôpor a petržlen.
Šalát natrhám rukami priamo do šalátovej misy. Väčšinou používam niekoľko druhov šalátov. Chutí lepšie.
Teraz paradajky. Nestrihám ich veľmi najemno.
Teraz sem pridávam pripravenú cibuľu, cesnak, papriku a bylinky. Podľa chuti osolíme.
No a benzínová pumpa. Vždy beriem aromatický slnečnicový olej. Môžete ho samozrejme nahradiť olivovým. Ale aj tak máme v tomto šaláte radi slnečnicu.
Pridám med, ocot a horčicu. Všetko dobre premiešam. Vyskúšané bez medu - to nie. Vyskúšané bez horčice - to nie. Ak sú paradajky kyslé, zaobídete sa bez octu (alebo môžete ocot nahradiť citrónovou šťavou)
Zamiešam a okorením šalát. Vynikajúce! V lete nepotrebujete žiadnu prílohu))
Recept:
• Paradajka - 2-3 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Jaltská cibuľa - 1 ks.
• Petržlen
• Kôpor
• Šalát (pridávam niekoľko odrôd - chutí lepšie)
• Cesnak - 2 zuby.
• Horčica (hotová) - 0,5 lyžičky.
• Med - 0,5 lyžičky.
• Slnečnicový olej (domáci aromatický) - 50 ml
• Stolový ocot 9% - 0,5 lyžičky.
• Soľ
*** Slnečnicový olej môžete nahradiť olivovým olejom
Pozrite si moje podobné recepty podľa značiek:
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby jednoduché recepty