Kým sú všetci doma, stretávame sa častejšie pri stole. Tu je dôvod, prečo si spomenúť na svoje obľúbené recepty na koláče! #domov nie je nuda
Z tu naraz TRI recepty na koláče, ktoré varím BEZ RÚR. V obyčajnej panvici!
Piškóta s tvarohovým krémom a aromatickou impregnáciou.
Nie je ťažké sa pripraviť. A nemusíte dlho čakať, kým sa nenasýti! Môžete slúžiť za hodinu! Torta je veľmi, veľmi jemná a neskutočne chutná!
V miske rozšľaháme vajcia s cukrom, kým sa neobjaví svetlá pena. Zalejem mliekom, potom po častiach pridám preosiatu múku. Preosejte kakaový prášok, prášok do pečiva a vanilín. Miešam. Úplne na koniec pridám rastlinný olej.
Panvicu vymastíme olejom a vylejeme cesto. Z tohto množstva surovín väčšinou dostanem 5 koláčov.
Cesto rozotrieme po panvici a varíme pod pokrievkou, kým sa neobjavia bubliny. Potom koláč otočím a povarím z druhej strany ďalšiu minútu (aj pod pokrievkou)
Vyberte z panvice a nechajte koláče úplne vychladnúť. V tomto čase si pripravím impregnáciu a krém.
Impregnácia
Torta bude bez toho suchá! Koláče preto vždy zasýtim. Moje obľúbené čokoládové piškóty sú káva. 2 lyžičky prírodná káva a 2 lyžice. Sahara. zalejeme pohárom vriacej vody, privedieme k varu, nalejeme na tanier a necháme úplne vychladnúť.
Krém
Na tento koláč si môžete vziať akýkoľvek krém! Ale najviac mi chutí tvaroh. Niekoľko receptov na krém na tortu si nechám na konci videa. K tejto torte som urobila tvarohový krémeš. Zmiešané mixérom 200 g mäkkého tvarohu a 5 lyžíc plných krémeša. Ako vyrábam krémeš som ukázal na videu na začiatku článku))
Torty vychladli, odrezala som ich vrchnákom, aby sa ukázalo, že majú rovnaký priemer. Rezne nakrájam v mixéri (koláč nimi ozdobím zhora)
Zbieranie torty. Tortu namočte do vychladnutého sirupu. Na jeden koláč asi 2 lyžice. impregnácia. Potom krém, opäť koláč, impregnácia, krém atď.
Tortu pokryjeme krémom a ozdobíme pripravenou strúhankou. Odložila som na hodinu do chladničky, aby boli koláčiky dobre nasýtené a krém trošku zamrzol. A je to! Môžete slúžiť!
Stredne sladký a veľmi jemný keksík s príjemnou kávou a veľmi chutným krémom s miernou kyslosťou tvarohu. Perfektná kombinácia)) Je tak ťažké sa obmedziť na jeden kus!
Recept:
Pre koláče:
• Vajcia - 3 ks.
• Cukor - 100 g
• Mlieko - 160 ml
• Múka - 170 g
• Kakaový prášok - 2 lyžice.
• prášok do pečiva - 1 lyžička. (so šmýkačkou)
• Vanilín - 1 g
• Rastlinný olej - 3 lyžice.
Na impregnáciu:
• Prírodná káva - 2 lyžičky.
• Cukor - 2 lyžice.
• Voda - 200 ml
Pre krém:
• Mäkký tvaroh - 200 g
• Custard 5-6 lyžice.
Niekoľko receptov na krémy je tu:
Pozrite si moje podobné recepty podľa značiek:
#kuchyňa naruby