Veľmi jednoduchý recept na chutné a uspokojujúce jedlo. Pridajte šalát - a máte hotovo. Kompletná večera sa ukáže! A pripravuje sa za 20 - 25 minút.
Najprv by som chcel objasniť, že samozrejme jeme aj iné jedlá! Naše menu obsahuje polievky, mäso, šaláty a dezerty. Ale moji chlapci týchto zemiakov nikdy nebudú mať dosť. A za týždeň som nebol unavený)) Navyše sa to všetkým trom páči!
Zemiaky olúpem, moje, nakrájam na malé plátky. Potom ju dobre opláchnem, niekoľko minút zalejem vriacou vodou a osuším papierovými utierkami.
Smažte na prudkom ohni 5-7 minút. Zemiaky neustále miešam.
Na druhej panvici opražím cibuľu. Strihám s pierkami. Smažte na malom ghí, až kým nebude priehľadné. Môžete tiež vyprážať na rastlinnom oleji, ak nemáte ghí.
Po 2 - 3 minútach približne pridajte na cibuľu pečeň nakrájanú na malé kúsky.
Zbožňujeme toto jedlo s hovädzou pečeňou. Predtým z neho určite odstránim všetky filmy! Ale samozrejme si môžete vziať kuracie aj bravčové mäso.
Po minúte pečeň osolíme, pridáme čierne korenie a za stáleho miešania restujeme 7-8 minút. Potom panvicu odstavím z ohňa.
Zemiaky sú už opečené. Osolíme a pražíme ho ešte niekoľko minút, kým nie sú jemné.
Potom pridám pečeň a cibuľu. Miešam to. Po minúte ho prikryjem pokrievkou. Vypnutie ohňa. Nechám to lúhovať 5 minút. Hneď môžete pridať kôpor a cesnak. Ale robím to, keď slúžim.
Kôpor a cesnak nasekáme nadrobno, premiešame v samostatnom tanieri a posypeme hotovým pokrmom. Vôňa je neuveriteľná!
Skúste variť! Takéto zemiaky nám chutia ešte viac ako na mäse! No, veľmi chutné! A rýchlo! A naozaj sa nenudí!
• Zemiaky - 4-5 ks.
• Hovädzia pečeň - 300 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Rastlinný olej - 3-4 lyžice.
• Kôpor - 2-3 vet.
• Cesnak - 1 zub.
• Mleté čierne korenie
• Soľ