Takže zemiaky sa varia rýchlejšie a nikdy sa nerozpadnú. Ukáže sa to s ryšavou chutnou kôrkou, ktorá je vo vnútri mäkká.
Pre perfektný vyprážaný zemiak existujú tri jednoduché pravidlá: opláchnuť, zohriať a vysušiť.
Vo videu nižšie - 5 receptov na vyprážané zemiaky. Pozri - bude sa ti páčiť))
Ako variť vyprážané zemiaky s cibuľou
Najjednoduchší recept a pravdepodobne najchutnejší))
Zemiaky ošúpem, umyjem a nakrájam. Ako strihať, nie je vôbec dôležité. Môžete použiť slamky, kocky, kocky alebo kruhy. Alebo môžete mať také plátky ako ja. V každom prípade sa zemiaky ukážu ako chutné, červené a nebudú sa držať spolu na panvici.
Prvá vec, ktorú urobím, je dobrá Zemiaky umyjem v studenej vode. Je lepšie to urobiť pod kohútikom.
Potom je potrebné zemiaky „rozohriať“. K tomu umyté zemiaky zalejeme vriacou vodou a necháme 5-6 minút.
Po 5 minútach som zemiaky rozložila na papierové (alebo bežnú kuchynskú) utierku a suchý dobre.
A teraz môžete smažiť. Na panvici rozpálim trochu rastlinného oleja a vložím zemiaky. Fry
pri vysokej teplote minúty 7-8. Nemusíte miešať veľmi často.Počas tejto doby majú zemiaky čas na to, aby sa dobre zhnedli. Je takmer pripravený. Pridajte nakrájanú cibuľu, trochu ghí alebo masla a soľ. Varím ďalších 5-7 minút na strednom ohni.
To je všetko! Si môžete vyskúšať. Zemiaky sú zlatohnedé a vo vnútri mäkké. Pri tejto metóde varenia sa „zemiaková kaša“ nikdy nedostane na panvicu))
Napíšte do komentárov, ako pražíte zemiaky? Ďalšie recepty nájdete vo videu vyššie. Veľmi odporúčame vyprážané zemiaky s kapustou a zemiaky s baklažánom. Toto je výborné!
A ešte niekoľko veľmi jednoduchých receptov na zemiaky: