Šalát na každú príležitosť!
Príprava je veľmi jednoduchá. A proporcie sú ľahko zapamätateľné. Samozrejme, nepoviem vám nič nové. Pokiaľ ste ale takýto šalát neskúšali, vrelo odporúčam!
Ako variť:
Najprv musíte nakrájať kapustu. Nakrájam na kocky. Môžete však nakrájať na prúžky alebo nakrájať nahrubo. Žiadny rozdiel.
Dala som do dózy. Môžete si vziať akúkoľvek sklenenú, keramickú alebo plastovú nádobu. Striedam kapustu s mrkvou. Do jedného téglika pridám 2-3 strúčiky cesnaku.
Teraz marináda.
Do prevarenej vody pridám soľ, cukor, korenie a bobkový list. Privediem do varu. Pridám ocot a ihneď odstavím z ohňa.
Zalejeme kapustou horúcou marinádou. Krytina. A nechajte ho na stole, kým úplne nevychladne.
Keď vychladne, kapusta je hotová. Ale samozrejme, že chutí lepšie, keď je v chladničke aspoň niekoľko hodín.
Podávame s maslom. Môžete pridať cibuľu a bylinky. Vynikajúci šalát pre každé jedlo! Listujte v galérii >>>
Recept:
• Kapusta - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cesnak - 5-6 zubov.
Marináda:
• Voda - 1 l
• Soľ - 1 polievková lyžica. (so šmýkačkou)
• Cukor - 1 polievková lyžica. (so šmýkačkou)
• Ocot 9% - 120 ml
• Nové korenie (hrášok) - 8 ks.
• Bobkový list - 2 ks.