Pečená makrela. Varenie v rúre. Počas varenia nie je cítiť žiadny nepríjemný zápach! Naopak, pri pečení je aróma ako upečená na ohni. A veľmi, veľmi chutné! A metóda varenia je najjednoduchšia! Toto je jeden z mojich najobľúbenejších receptov na pečenú makrelu.
Vo videu nižšie si pozrite tento recept o 05:02. K dispozícii sú tiež 4 recepty na makrely - nakladané, mierne solené, makre v pare a vynikajúcu marinádu na makrelu. Pozri - bude sa ti páčiť))
Najskôr, moja ryba, odrezám hlavu a odstránim vnútornosti spolu s tmavými filmami. Väčšinou varím minimálne tri naraz. Túto rybu máme veľmi radi, keď je studená - chutí ako horúca údená makrela.
Teraz idem pripraviť omáčku. Primiešam kyslú smotanu, horčicu a sójovú omáčku.
Teraz som dal do omáčky kúsky ryby. Zrolujem ich v omáčke zo všetkých strán a nechám aspoň pol hodinu marinovať. Môžete hneď variť. Ale chutí lepšie, keď trochu stojí.
Varím v malých okrúhlych formách (slávnostná možnosť), ale môžete piecť v akomkoľvek tvare alebo dokonca len dať na pekáč naolejované.
Cibuľu a paradajky som nakrájala na plátky.
Rozložil som kúsky ryby, striedavo so zeleninou. Do stredu som dala chvost.
Môžete jednoducho dať cibuľu na spodok formy a na vrchole - kúsky makrely.
Vložím do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 25-30 minút. Ryba bude dobre hnednúť. Malo by to tak byť))
Ryba je veľmi šťavnatá a neuveriteľne chutná! A zelenina tiež))
ZLOŽKY:
• Makrela - 3 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Kyslá smotana - 3 lyžice.
• Horčica - 2 lyžice.
• Sójová omáčka - 2 lyžice.
Zobraziť všetky moje recepty s rybami podľa značiek: #kuchyňa_ naruby_ rybky
Ďalšie recepty s makrelou:
Dusená makrela za 15 minút
Ľahko solené korenené makrely
Takto sa dajú variť akékoľvek ryby, ale makrela je najchutnejšia!