Dnes varím v pomalom hrnci. Vždy pomôže, keď nie je čas stáť pri sporáku. Ale toto jedlo môže byť varené ako v rúre, tak na sporáku! Jednou z možností večere, ktorú tu majú radi dospelí aj deti, je pohánka s fašírkami. Mäsové guľky nazývame „mäsové guľky“, pretože naše dieťa nemá rád mäsové guľky, ale zje mäsové guľky. Hlavné je správne pomenovať 😀
Ako pripravujem toto jedlo a ďalšie dve jednoduché večere v pomalom sporáku, ktoré vôbec nezaberajú čas vo videu nižšie. Na rovnakom mieste - ako varím drobenú pohánku aj z tých najlacnejších obilnín. Pozri - bude sa ti páčiť))
Na začiatok formujem fašírky. Môžete si vziať akékoľvek mleté mäso, ale ja ho väčšinou varím z kuracieho mäsa. Mleté mäso osolíme, pridáme korenie (ja mám hotovú zmes na kuracie mäso) a nasekanú petržlenovú vňať. Všetko dobre premiešam a trochu prešľahám.
Mokrými rukami formujem fašírky. Príliš veľké sa nemusia jesť pohodlne.
Do misky na varenie nalejem trochu oleja, pridám nadrobno nakrájanú cibuľu a zapnem program "vyprážanie" na 10 minút.
Cibuľa je zhnednutá do zlatista. Pridám pohánku. Predtým som to dobre umyla.
Zalejem vodou 1: 2, podľa chuti posolím. A mäsové guľky som natrela na celú kašu.
Zatvorím veko multivarku a na 35 minút zapnem program „ryža, cereálie“. Potom ho bez otvorenia viečok nechám ešte 10 minút v režime „kúrenia“. A môžete slúžiť!
Môžete pridať maslo. Ale nepridávam nič iné. Pohánka sa ukáže ako veľmi chutná, drobivá a aromatická. Chutné a rýchle!
Ak nemáte multivarku, môžete toto jedlo pripraviť v rúre po opečení cibule na panvici.
ZLOŽKY:
• Mleté mäso (mám kuracie) - 300 g
• Pohánkové krúpy - 2 šálky
• Voda - 4 poháre
• Cibuľa - 1 ks.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
• Petržlen
• Čierne korenie
• Soľ
Ďalšie jedlá v multivarke nájdete vo videu nižšie alebo podľa značiek #kuchyňa_ naruby_ pomalý sporák
Napíšte do komentárov, aké jedlá varíte v multivarke. A prihláste sa na odber môjho kanála - budeme spolu variť!