Na rôzne pečivo používam lístkové cesto - vyrábam z neho koláčiky, koláče, koláče, rožky, bagety, koláče na „Napoleona“. Existujú rôzne recepty, ale tento je najrýchlejší a najjednoduchší!
Ako z takého cesta robím koláče, ako aj ďalšie 4 recepty na cesto na koláče bez droždia - vo videu nižšie. Pozri - bude sa ti páčiť))
Všetko je veľmi, veľmi jednoduché a veľmi rýchle! Do misy preosejeme múku a pridáme maslo (alebo margarín)
Rozdrobím ho na strúhanku.
Potom pridám vaječný žĺtok, štipku soli a kefír. Namiesto kefíru si môžete dať nesladený jogurt alebo kyslú smotanu.
Všetko to miešam. Spočiatku sa môže zdať, že múky nie je dosť. Ale nepridávajte - všetko sa podarí!
Tu je cesto:
Okamžite môžete vyvaľkať a tvarovať koláče alebo sušienky. Cesto je ale lepšie odložiť do chladničky, kým nestuhne. Je potom ľahšie s ním pracovať. Tu je cesto vo vnútri, keď stuhne:
Teraz môžete tvarovať karbonátky. Cesto vyvaľkám a natriem troškou škrobu, aby cesto nenavlhlo (dnes mám veľmi šťavnatú jablkovú plnku)
Natriem nastrúhané jablká a trochu cukru.
Tvorím koláč. Rovnako aj zvyšok. A pečieme v rúre na 180 stupňov 15 minút. Výplň samozrejme môže byť akákoľvek.
Tu sú koláče vo vnútri:
Cesto môžete jednoducho vyvaľkať na hrúbku 3 - 4 mm, jednu stranu ponoriť do cukru a piecť v rúre 10 minút pri 180 stupňoch.
ZLOŽKY:
• Múka - 350 g
• Maslo (alebo margarín) - 200 g
• Vaječný žĺtok - 1 ks.
• Kefír - 100 ml
• Soľ - štipka
Pozrite si moje ďalšie podobné recepty podľa značiek:
#kuchyňa naruby
#kuchyňa pečenie naruby
#kuchyňa naruby