Na pôst aj pre tých, ktorí držia diétu, je táto omáčka iba darom z nebies! Suroviny sú vždy po ruke. Pripravený za pár minút. Ak ste to neskúšali, vrelo odporúčam.
Recept na chudú majonézu z tekutiny z konzervovaného hrášku alebo fazule som už ukázal. Ak ste nestihli recepty, viď tu. Ale táto omáčka je oveľa chutnejšia. Ďalej vám ukážem ďalší recept na šalát s touto omáčkou. Manžel povedal, že aj mäso chutí. Hneď si urobím rezerváciu, že mäso jeme takmer každý deň a poznáme jeho chuť!
Vo videu nižšie o 01:05 som ukázal, ako si k nej pripravujem túto omáčku a šalát. K novoročnému stolu je tiež ďalších 9 šalátov s konzervovanými fazuľkami. Pozri, bude sa ti páčiť))
Posielam pohár bielej fazule do misky mixéra. Môžete si vziať jednu z konzervy (to je len celá banka) alebo ju predtým uvariť. Dnes nepridávam tekutinu, pretože potrebujem hustú omáčku.
Do fazule pridám rastlinný olej, citrónovú šťavu, horčicu, soľ a trochu cukru.
Porazte ponorným mixérom. Stačí jedna alebo dve minúty. Všetko je veľmi rýchle. Ak potrebujem redšiu omáčku, pridám trochu tekutiny z fazule z konzervy (alebo trochu vody, v ktorej sa fazuľa varila).
Všetky. Omáčka je hotová. Teraz si idem urobiť šalát. Nastrúhal som tavený syr, pridám varené vajce (tiež nastrúhané), trochu nadrobno nakrájanej cibule a pár lyžíc fazuľovej „majonézy“. Miešam to.
Toto je výborné! Skúste trochu povariť. Takýto šalát podávam dokonca aj na sviatočný stôl. Takto na krutónoch:
Vynikajúce! Neobvyklé! Chuťovo trochu pripomína paštétu z kuracieho filé. Vrelo odporúčam vyskúšať!
ZLOŽKY:
• Tavený syr - 2 ks.
• Varené vajcia - 4 ks.
• Cibuľa - 0,5 ks.
Pre omáčku:
• Biele fazule - 1 plechovka
• Rastlinný olej - 4-5 lyžice.
• Horčica - 1 lyžička.
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
• Cukor - 1 lyžička.
• Soľ
Pozri tiež:
Majonéza bez vajec za jednu minútu
Dva recepty na chudú majonézu
Ako nahradiť maslo pri pečení rastlinným olejom a neporušiť recept
Jednoduchý šalát s fazuľou na sviatočnom stole
Fazuľový a baklažánový šalát
Ďakujem všetkým za komentáre a lajky! Prihláste sa na odber môjho kanála - budeme spolu variť!