Nie, nepoužívam mikrovlnku! Varím na bežnom sporáku.
Keď nevyhnutne potrebujem prílohu, vždy si takto uvarím zemiaky!
Existuje niekoľko rozdielov od bežnej metódy varenia.
Olúpané zemiaky som nakrájala nie nahrubo, ale na tenké plátky. Hrúbka by mala byť 2 - 3 mm, nie viac.
Ak sú zemiaky veľké, najskôr ich nakrájam na polovicu a potom na tenko.
Nalejte nakrájané zemiaky studenou vodou a dobre ich opláchnite. Scedím vodu.
Teraz preložím zemiaky do hrnca.
Zalejem vriacou vodou. Tu je veľmi dôležité, aby nebolo veľa vody! Mala by pokrývať iba zemiaky.
Pridám lyžicu oleja, aby sa na povrchu vody vytvoril olejový film. Väčšinou používam maslo, ale môžete pridať aj rastlinný olej.
Privedieme k varu na prudkom ohni a povaríme 8 minút. Okamžite vypúšťam vodu.
Všetci! Môžete si pripraviť zemiakovú kašu! Mlieko, maslo - všetko je ako obvykle 😊
Napíš do komentárov, ak ti je táto metóda známa?
Páči sa vám, ak bol článok pre vás užitočný. A samozrejme sa prihláste na odber môjho kanála - budeme spolu variť!