Chutné, sviežim a veľmi mäkké tuk získaný pre tento recept.
recept Domáce masť s cesnak cibuľa kože
zloženie:
- slaniny (s medzivrstvou) 1 kg
- cibuľa koža 1 kg
- bobkový list 10 ks.
- soľ 3 lyžice
- 1 strúčik cesnaku
- mletej červenej papriky
- Čierne korenie
Príprava:
1. Opláchnite cibule kôru, pridá sa voda (1,5 litrov) k varu, pridá sa 2 lyžice hrubá soľ, zamiešajte a varte ďalších 5-7 minút.
2. Salo umývanie, čisté a rez do zhruba uncu kusov.
3. Dajte ju na panvici, pokrytie všetkých stranách plevy v prípade, že tuk bude vyčnievať nad hladinou vody, potom sa naleje ďalšie.
4. K príprave marinády brúsiť bobkový list, cesnak, rozdrviť, zmiešať všetky červené a čierneho korenia. Ovládanie kúsky tuku, vysušte s použitím vrstveného papierový uterák.
5. Rub je silou "náleve", potom steru zo všetkých strán, aby zabaliť tuku s cesnakom v alobale a dajte do mrazničky.
6. Po 12 hodinách, bude lahodné platidlo slanina byť pripravený.
Nakrájame na tenké plátky, na stôl s čiernym chlebom.
Dobrú chuť!
Mnoho zaujímavých vecí nielen o jedle >>>TU
Ďakujem za Huskies ačlenstva!
Všetko najlepšie!