Keď som takúto tortu pripravovala prvýkrát, môj syn si dvakrát pýtal ďalšie. Teraz je toto jedlo často na našom stole. Takýto koláč môžete variť nielen s mäsom - je vynikajúci s hubami a tvarohovou náplňou. Tento koláč sa môže podávať ako občerstvenie alebo ako hlavné jedlo. Teplé aj studené sú vynikajúce!
Ako si taký koláč pripravujem, viď video nižšie. K dispozícii sú tiež ďalšie 4 recepty na lavash, ktorých príprava vám zaberie nie viac ako pol hodiny! Pozri - bude sa ti páčiť))
Nakrájajte cibuľu nadrobno, mrkvu nakrájajte na hrubom strúhadle. Mleté mäso trochu orestujem, potom doň pridám cibuľu, mrkvu, soľ, korenie. A dávam to do pohotovosti. Môžete si vziať akékoľvek mleté mäso. Keď vychladne, pridáme najemno nastrúhaný syr a zelenú cibuľu.
Vajce zmiešam s kefírom. Do vhodnej zapekacej misy som dala na spodok dva pláty pita chleba, potom polovicu plnky. Potom odtrhnem kúsky z lavash, ponorím ich do kefírovej zmesi a dám na plnku.
Na vrch rozložíme zvyšnú plnku a zakryjeme okrajmi pita chleba. Polievam hojne kefírovou plnkou. Navrch natriem pár plátkov masla.
Formu som vložila do rúry predhriatej na 220˚C na 20 minút. A môžete slúžiť!
Zloženie:
∙ Lavash - 350-400 g
∙ Mleté mäso - 500 g
∙ Cibuľa - 1 ks.
∙ Mrkva - 1 ks.
∙ Syr - 200 g
∙ Zelená cibuľa
∙ Kefír - 250 ml
∙ Vajce - 1 ks.
∙ Maslo - 30 g
∙ Mleté čierne korenie
∙ Soľ
Pozri moje ďalšie recepty:
Chutná večera za pol hodiny - cestoviny na panvici s kuracím mäsom a zeleninou
Kaša zo 4 obilnín s hubami
Lavashové obálky s jablkami v orechovom chlebe