Šalát s cestovinami alebo cestovinový šalát je obľúbený nielen u nás, je pripravený a podávaný v mnohých krajinách sveta. Možností je obrovské množstvo, dnes jednu z nich ukážem. Táto verzia šalátu s cestovinami a salámou má môjho syna veľmi rada, aj keď ju tiež úprimne zbožňujem.
Zloženie:
Cestoviny - 150 g
Saláma - 60 g
Paradajka - 100 g
Čierne olivy - 50 g
Uhorka - 100 g
Zelerová stopka - 20 g
Olivový olej - 1 polievková lyžica
Podľa chuti osolíme
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Ako variť:
Na prípravu jednoduchého a chutného šalátu s cestovinami si pripravíme výrobky podľa zoznamu. Všetka zelenina musí byť umývaná pod tečúcou vodou, utretá do sucha papierovými utierkami.
Cestoviny môžu byť čokoľvek - luky, špirály, perie. Môžete si ich kúpiť v rôznych farbách, to je to, čo dodá pokrmu jasný vzhľad.
Najskôr je potrebné v kastróle prevariť vodu, trochu ju posoliť, naložiť cestoviny a uvariť podľa návodu. Keď ste pripravení, vypustite kvapalinu. Opláchnite ich pod studenou vodou, aby ste zastavili proces varenia, vyhoďte ich do cedníka a nechajte tekutinu úplne odtekať.
Nakrájajte čerstvú uhorku a stonku zeleru na malé kocky alebo pásiky. Vložte do hlbokej misy.
Paradajku a salámu nakrájajte na rovnakú kocku, preložte na zvyšok surovín.
Ak sú olivy veľmi veľké, je lepšie ich nakrájať na kolieska, ak majú obvyklú veľkosť, potom to bude celkom dosť na dve časti.
Do tejto doby mala byť voda z cestovín úplne vyčerpaná a samotné mali byť ochladené. Pridajte ju do misky, podľa chuti osoľte a okoreňte, dochuťte olivovým olejom.
Posledným dotykom je rozmixovanie cestovinového šalátu, prísady by mali byť dobre ochutené olejom, soľou a korením.
Všetky. Teraz jedlo rozdelte na porcie a podávajte. Šalát s cestovinami, salámou a zeleninou je mimochodom veľmi uspokojivý, takže sa ľahko hodí k hlavnému jedlu.
Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro