Recept je jednoduchý, výrobky sú najjednoduchšie. Mám rád kapustové rezne ešte viac ako mäsové. Chutné a priateľské k rozpočtu. Môžete ich zverejniť aj vy! Varím ich stále. Je to veľmi, veľmi chutné. Môžeme podávať s prílohou. Ale milujem to len tak, s kúskom čerstvého chleba.
Varenie? Všetko je veľmi jednoduché!
Ako varím tieto kotlety, pozrite si video nižšie (o 06:05) alebo si prečítajte ďalej v tomto článku. Vo videu sú ďalšie 4 recepty na kotlety, ktoré sa vám tiež určite budú páčiť))
Kapustu povarím v osolenej vode 5 minút. Hodím to na sito. Prechádzam ho cez mlynček na mäso. Lepšie trochu vychladnúť.
Pridám krupicu, proso, nastrúhanú mrkvu, nadrobno nakrájanú cibuľu a bylinky. Osolíme a pridáme korenie. Môžete pridať akúkoľvek kašu, ale mne sa najviac páči proso. A zeleň samozrejme môže byť akákoľvek. Miešam to. Pridám pár lyžíc múky. Nemôžete pridať, ak nie je mleté mäso príliš tekuté. Aký druh mletého mäsa by mal byť, je jasne viditeľné na videu vyššie. Mokrými rukami tvarujem karbonátky.
Kotlety vyvaľkám v strúhanke. Lepšie je, ak sú krekry domáce (vidíte to na fotografii). Ak by vás zaujímalo, ako vyrábam domácu obilninu, ktorá prakticky neabsorbuje olej, pozrite si video v spodnej časti tohto článku.
Zostáva smažiť kotlety. Na panvici rozpálim trochu rastlinného oleja a rezne z oboch strán opečiem do zlatista. Priemerný oheň.
Tu musíte urobiť tieto kotlety:
• Kapusta 800 g
• Krupica 0,5 šálky
• Varené proso - 5-6 lyžice.
• Múka 2 lyžice.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mleté čierne korenie
• Soľ
Skúste si uvariť. Zašlite svoju spätnú väzbu a možnosti týkajúce sa štíhlych rezňov. Veľmi rada skúšam nové recepty))
Ako ste sľúbili, odkaz na recept na domácu strúhanku vo videu nižšie o 02:40
Prihlásiť sa na odber môjho kanála. Pred nami je ešte veľa zaujímavých vecí! Ďakujeme za komentáre a lajky!