Ľahký spôsob varenia kuracieho filé. Kuracie filé na pergamene. A chutné a rýchle a panvica je čistá! Mäso je veľmi šťavnaté! Do šalátov je to jediný spôsob, ako uvarím kuracie filé!
Tu je potrebný pergamen. Akýkoľvek. Odrežte kúsok a namažte ho rozpusteným maslom. Na olej som dala korenie. Tu môžete zakaždým použiť akékoľvek korenie - podľa vašej chuti. Ak chcete niečo pikantnejšie, pridajte červenú feferónku. Môžete použiť hotové kuracie korenie.
Ako varím kuracie filety na pergamene, pozri video nižšie. Existuje tiež 6 ďalších spôsobov varenia kuracieho filé. Verte mi - bude sa vám páčiť))
Pokračujeme)) Potrebujeme si pripraviť mäso. Kuracie filé som za týmto účelom pozdĺžne rozrezal na niekoľko častí. Každé sústo som trochu odhryzol (ako na kotlety) a posolil.
Potom som ho na jeden okraj natrela na pripravený pergamen s korením. Prikryjeme druhým a opečieme.
Vyprážame na suchej panvici. Lepšie je vziať si liatinovú panvicu alebo staršiu. Nové technológie, bohužiaľ, nie všetky vydržia zohrievať panvicu bez oleja. Preto si prečítajte pokyny k riadu.
Smažím z každej strany 3 minúty. A zložím to z ohňa. Mäso je veľmi šťavnaté! A chutné! Panvicu stačí ochladiť a utrieť vlhkou žinkou.
Vo videu vyššie som ukázal ďalší šalát, ktorý pripravujem z takého filé. Filetové plátky, nakladaná uhorka, nakladaná cibuľa a grécky jogurt (alebo majonéza). Super šalát! Skús to!
Počkám si na vašu spätnú väzbu! Nech sa páči, zdieľajte tento recept so svojimi priateľmi. A prihlásiť sa na odber! Pred nami je ešte veľa zaujímavých vecí!