Samozrejme, každý vie, ako sa varí zeleninová polievka. Ale vyskúšajte aj môj recept. Veľmi ľahká, aromatická polievka je jedným z mojich obľúbených prvých chodov. Používam predvarený zeleninový vývar. Môžete však samozrejme variť na kuracím vývare alebo len na vode.
Všetku zeleninu som nakrájala na prúžky. Cibuľa na malé kocky, cuketa - na malé kúsky. Do zeleninového vývaru pridáme kapustu, cibuľu a zeler. Varím 5 minút. potom pridáme cuketu, mrazenú zeleninu a papriku. Varím ďalších 8-10 minút.
Na koniec pridám čerstvé bylinky. Podľa chuti môžete pridať čierne korenie. Skúste si uvariť. Je to chutné))
Recept na polievku:
• Vývar (mám zeleninový) - 1,5 l
• Kapusta - 200 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Sladká paprika - 0,5 ks.
• Zeler - 50 g
• Cuketa - 200 g
• Mrazená zelenina - 100 g
• Zelení
• mleté čierne korenie (voliteľné)
• Soľ
*** Používajte zeleninu podľa vašej chuti. Môžete niečo vylúčiť alebo niečo pridať. Možný je aj vývar.
Jednoduchá hubová polievka s knedľou za pol hodinu!
Ľahký, aromatický a veľmi, veľmi chutný! sme pripravení jesť túto polievku každý deň! Pozri recept >>>