Ukážem vám tri občerstvenie naraz. Mini sendviče na sviatočný stôl. S elementárnou krabovou pastou, jednohubkovými jednohubkami a variantom s červenou rybou.
Prvé občerstvenie.
Do misy mixéra posielam krabie tyčinky, varené vajce, trochu syra a trochu majonézy (alebo kyslej smotany).
Všetko to zomeliem. Mali by ste dostať jemnú a veľmi chutnú homogénnu pastu.
Pomocou cukrárskej striekačky som natrela cestoviny na krutóny. Používam chrumkavé občerstvenie. Môžete tiež vyskúšať niekoľko slaných sušienok.
Vrch ozdobíme konzervovanou kukuricou a bylinkami.
ZLOŽENIE do cestovín:
• Krabí tyčinky (alebo krabie mäso) - 100 g
• Varené vajce - 1 ks.
• Tvrdý syr - 30 g
• Majonéza (alebo kyslá smotana) - 1 lyžička.
Druhé občerstvenie.
S pečeňovou paštétou. Na krajec chleba (alebo na desiatu ako ja) natriem list šalátu, potom tenký plátok pečeňovej paštéty, plátok čerstvej uhorky, sušenej paradajky a ozdobím bylinkami:
Už som si ukázala, ako robím pečeňovú paštétu. Na záver nechám odkaz na toto video.
Tretie občerstvenie.
Syrová pasta (môžete do nej pridať čerstvý kôpor a cesnak). Na cestoviny - kúsok červenej ryby. Ozdobte mikro zeleninou a sezamovými semiačkami:
Ak si chcete pozrieť moje videá, tu varím všetky tieto občerstvenia:
A tu je pečeňová paštéta a 4 ďalšie recepty z pečene: