Dobrý deň, volám sa Oksana, a som rád, privítať všetky svoje predplatiteľov a čitateľov na jej kulinárske kanáli! Read, komentovať, zdieľať recepty v sociálnych sieťach.
Dnes variť "pekáreň" tvarohový koláč... Koláč je jednotlivé segmenty, kvety, a tak "pekáreň". On dokonca znížiť, pretože nie je nutné, môžete jednoducho oddeliť v jednom kuse. Koláč je veľmi chutné, jemné, absolútne suché... A to sú veľmi jednoduché!
Ingrediencie pre varenie:
Tvaroh tuk (home) - 500 g
Maslo - 100 g
Slepačie vajcia - 1 ks.
Cukor - 100-120 g
Vanilka - podľa chuti
Rozvolňovadlo - 1 hod. l.
Múka - 330-350 g
Kuracie vaječný žĺtok na vymazanie tortu
Tvarohový koláč na to by som odporučil, aby sa tak tuk 9%, a ešte lepšie domáci, ak budete mať suché syr, torta bude suché a... A teraz, ak máte ponorný mixér, ležali všetky zložky naraz vo vhodnom misy, okrem múky a prášok do pečiva ...
... A to mixér sa rozomelie na homogénnu hmotu. Ak tomu tak nie je mixér, lepšie tvarohom cez sito, a až potom pridajte zvyšné ingrediencie.
Potom pridáme múku a prášok do pečiva (dielov) a hniesť tvaroh mäkké cesto.
Cesto spracujeme pre pohodlie práce, rozdeliť na 2-3 kusov. Každá časť striedavo, valec na stole mierne prisypaya múky do tenkej vrstvy s hrúbkou niekde 0,5 cm. Potom pomocou kruhový výstrižok alebo skla, rez plátky (priemer 5-6 cm). Orezávanie zhromažďovať, pridajte zvyšok cesta, a opakujte postup.
Niekoľko kruhy (4-5) v presahov sú superponovaný na sebe v rade.
Twist, a znížiť na polovicu s nožom.
Robia krásne kvety.
Posúvame syr "kvety" v akejkoľvek vhodnej pekáča sú ošetrené s rastlinným olejom, alebo v malej panve, položenej pergamenu. Pevne stlačte tlačidlo nie je nutné, top koláč s olejom vytlačeným kuracie vaječný žĺtok, aj keď budete chcieť, môžete posypať sezamovými semienkami.
Koláč pečený v peci pri teplote 180 stupňov po dobu 30-40 minút. To všetko závisí na funkciu rúry.