Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na mojom kuchárskom kanáli.
Dnes sa s vami chcem podeliť o veľmi chutné jedlo z banálnej repy, a to dokonca veľmi rozpočtové!
Varenie je rýchle a ľahké a na výstupe si dáme teplú prílohu a studenú desiatu alebo šalát. Tento recept som pre seba objavil už dávno a čo sa týka mňa, dopadá ešte chutnejšie ako vinaigrette!
A pred receptom navrhujem trochu sa zasmiať, súhlasím?! 😊
Rozprávajú sa dvaja:
- Jete v noci?! Ráno vaše telo nepoďakuje.
"Ale aspoň so mnou nebude hovoriť do rána."
Anekdota je prevzatá z Respectme.ru
Mimochodom, na druhý deň sa repa stane ešte chutnejšou. Takže toto jedlo je možné pripraviť vopred. Takúto cviklu podávam dokonca aj na sviatočný stôl, tá zo stola okamžite odletí.
Začnime varenie:
Vážení, pre uľahčenie ponechám zoznam prísad v prvom pevnom komentári (na vašu žiadosť).
Cibuľu nakrájajte na malé „štvrtky“ a osmažte na panvici s rastlinným olejom 2 minúty.
Medzitým urobím repu.
Potriem ho hrubým strúhadlom. Aby som si nezašpinil ruky, používam obyčajné igelitové vrecko. Rukavice sú dnes veľmi drahé, kto by si myslel, čo sa stane predtým. Súhlasiť so mnou?!
A tu je môj nadýchaný asistent Vasilij. Máte taký zázrak? 😍
Aby cvikla počas varenia nestratila farbu, posypem ju citrónovou šťavou a premiešam.
Medzitým je luk pripravený.
Pridajte cviklu, premiešajte a pokračujte v dusení pod uzavretým vekom na teple tesne pod priemerom 7 minút.
Potom pridám paradajkovú omáčku (mám domácu), premiešam.
Teraz však osolím a pridám nasledujúce korenie (dodajú cvikle zvláštnu „pikantnú“ chuť): čierne korenie, chmeľ suneli, mletý koriander, sušená bazalka. Všetko premiešam, zatvorím viečko a dusím asi 5-10 minút.
3 minúty pred dovarením pridáme bobkový list.
Teraz určite pridám nasekaný cesnak a nasekané arašidy!
Áno, sú to lacné arašidy, s ktorými sa repa stáva „obzvlášť“ chutnou.
Prejdite fotografiou dole (vpravo, ďalší detailný obrázok).
Môžete samozrejme použiť vlašské orechy alebo píniové oriešky, ale to nie je vôbec rozpočtové. Dobrú chuť! Ako sa vám páči recept na cviklu?
Budem rád za vaše lajky, komentáre! prihlásiť sa na odber môjho kanálaTU, Budem rád, že ťa vidím.