Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na mojom kuchárskom kanáli.
🍬 Príliš lenivý ísť do obchodu, ale chcete sa rozmaznávať niečím sladkým, chutným a dokonca veľmi rozpočtovým, rýchlym a ľahkým na prípravu dezertu? Áno? Som si istý, že po prečítaní môjho článku pôjdete do kuchyne!
Dnes sa s vami, moji drahí predplatitelia, podelím o úžasný recept na dezert Soaring Clouds takmer z ničoho. Jeho príprave venujem 15 minút.
Nedávno som objavila tento dezert pre seba. Potrebujeme iba dva produkty, ktoré sú vždy doma. Je to cukor a vajcia! Sladkosť bude neobvykle chutná, jemná a vzdušná „ako obláčik“.
Poďme teda na varenie!
Potrebujeme 4 vajcia. Je potrebné oddeliť bielka od žĺtkov. Dnes potrebujeme iba bielkoviny. Zo žĺtkov môžete pripraviť aj lahodnú majonézu, sušienky alebo sušienky. Teraz je potrebné bielky dobre vyšľahať mixérom, až kým nebudú silné peny.
Rada: aby boli bielka dobre rozšľahané, vajcia musia byť studené a metličku môžeme ochladiť aj v chladničke a pri šľahaní sa tiež odporúča pridať štipku soli.
Môj mixér sa s touto úlohou vyrovnal za 2 minúty.
Ďalej musíme postupne zaviesť cukor do bielkovinovej hmoty. Cukor bude potrebovať 4 polievkové lyžice. Pridala sa jedna lyžica cukru, vyšľahala sa mixérom, potom ďalšia a podobne.
Teraz, ak je to žiaduce (nie je to potrebné), môžete pridať vanilín.
Bielka s cukrom sú vyšľahané veľmi dobre a aj keď misku prevrátite, nič z nej nevypadne.
Budúci dezert posúvam do formy (mám veľkosť 24x24 centimetrov). Vyrovnám to stierkou.
Potom existujú 2 možnosti varenia:
1). Varíme v rúre na 180 stupňov asi 10 minút.
2). Varíme v mikrovlnke (potom formu zakryjeme potravinovou fóliou alebo plechom vhodnej veľkosti) a pečieme pri výkone 700 W po dobu 2,5 minúty! Vyberám si túto možnosť!
Po uvarení ihneď neotvárajte dvierka mikrovlnnej rúry, nechajte ich tam 5 minút.
Vytiahnem dezert, bude ešte pár minút stáť na stole a pošlem ho do chladničky, kým úplne nevychladne, asi na 15 minút.
Vytiahnem dezert z chladničky a nakrájam ho na porcie.
To je niečo medzi soufflé a sladkosťami „Vtáčie mlieko“. No, veľmi chutné!
Prejdite fotografiou (ďalšie 3 vpravo)
Vrch môžete podľa želania ozdobiť rozpustenou čokoládou alebo zmiešať kakao s mliekom, cukrom a kvapkou masla (urobiť polevu). Dobrú chuť! Je to lahodne chutné. Ako sa vám páči nápad na rýchly dezert? Čakám v komentároch!
Prihlásiť sa na odber kanála:Zen | ty trúbka | Instagram